SALADA DE MACARRÃO


Olá amados!Salada de macarrão porque é verão.Isso mesmo.Com o calor que tem feito por aqui (e onde estou é ainda mais quente) o jeito é apelar para as comidas frias e frescas.
Esta salada é bem fácil de fazer e pode ser um prato único.
A vantagem desta salada é que você a adapta ao paladar da sua casa, com os ingredientes que você mais gostar.
Passarei do modo que fiz e darei em seguida algumas opções de variações.

Ingredientes:
250 gramas de macarrão com corte curto (gravatinha, penne, fusili, etc)
1 lata de atum escorrido
1 lata de milho
meia xícara de azeitonas sem caroço
1 cenoura ralada
meia cebola ralada (se quiser deixar o sabor mais suave lave-a e escorra)
cubos de queijo (usei minas)
sal e pimenta à gosto
cheiro verde à gosto (opcional)

Modo de preparo:
Ferva uma boa quantidade de água, acrescente sal e o macarrão e deixe-o cozinhar até ficar al dente (cozido, mas sem ficar mole).
Coloque em uma peneira e em seguida pela água fria até esfriá-lo completamente e parar seu cozimento.
Coloque o macarrão em uma tigela e vá acrescentando todos os demais ingredientes.
Misture bem e tempere a gosto.Regue com azeite e pronto.
Pode ser servido à temperatura ambiente ou gelado.
Fácil né?


Variações:
Se você não gosta de atum mude para presunto, peito de frango desfiado, carne seca, peito de peru.
Você pode acrescentar maionese à salada, fica delicioso.
Para deixar ainda mais fresca você pode acrescentar limão.
Troque os ingredientes que não gosta por outros de sua preferência como palmito, cebolinhas em conserva, ervilhas, tomatinhos cereja.
Use sua criatividade.
Se não gosta de maionese use creme de leite.


Que seu fim de semana seja repleto de bençãos!

2 comentários:

  1. Gosto muito da combinação de massa e atum, essa salada ficou uma maravilha
    Bom fim de semana
    bjs

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  2. oi Leia com esse calor essa salada vai muito bem,minha filha e fã dessa salada bjs Rosinha

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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