FLAN DE LIMÃO

Olá meus amores.Que seu domingo seja repleto de bençãos e sua semana cheia de boas notícias!

Hoje trago mais uma sobremesa refrescante e rápida de fazer.Com este calor a cozinha se torna o local mais quente da casa.Por isso evito acender muito o forno e fazer receitas elaboradas dimais.Sem falar que estamos no período de férias e quero aproveitar cada minuto junto da família e amigos.

Ingredientes:

2 caixinhas de gelatina sabor limão

400ml de água quente

1 lata de leite condensado (395g)

1 lata de creme de leite (ou duas caixinhas)

caldo de 2 limões grandes e suculentos (se seu limão estiver muito seco use 3)

raspas de 1 limão

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina na água quente.Coloque no liquidificador e ligue-o.Acrescente o caldo do limão, o leite condensado e o creme de leite.Bata bem.Coloque em uma forma untada levemente com óleo e molhada com água.Leve à geladeira por cerca de 4 horas, ou até que fique firme.

Desenforme e decore com as raspas de limão.

Dá pra perceber que aqui em casa não esperamos tempo suficiente e ele ainda ficou um pouco molinho.Se quiser fazer de véspera ficará ainda melhor.

Obs: Usei uma forma de silicone para facilitar na hora de desenformar.

Uma excelente semana à todos!