SOPA DE CEBOLA SIMPLES E SABOROSA E PRESENTE RECEBIDO

As noites tem sido bem frias por aqui.E nosso corpo pede uma sopa quentinha para ajudar a aquecer o corpo e a alma.Esta sopa surgiu de repente e agradou em cheio.Seu único problema é se contentar com apenas uma porção, porque ficou tão saborosa que até quem não gosta de cebolas super aprovou.

Ingredientes:
1 cebola beeem grande ou 2 médias bem picadinhas ou processadas
azeite
1 cubo de caldo ou sal
2 mandioquinhas cortadas em cubinhos (pode ser trocada por batatas ou cenoura)
1 colher (sopa) de manteiga
queijo ralado
molho de pimenta
sal se necessário
cerca de 1 litro de água fervente

Modo de preparo:
Coloque em uma panela média a grande o azeite e a cebola e refogue.Quando estiver transparente adicione a manteiga e doure mais um pouco.Junte a mandioquinha (batata baroa) em cubos e refogue rapidamente.Junte a água fervente e o caldo (usei de galinha), misture bem, diminua a temperatura do fogo e vá cozinhando e mexendo de vez em quando, até que a mandioquinha fique macia e o caldo levemente engrossado.
Adicione o molho de pimenta e mais sal se necessário.
Sirva polvilhada com queijo se gostar.
Pode também polvilhar salsa e cebolinha picadinha.
Será repetida algumas vezes aqui em casa.

Recebi de presente este maravilhoso kit de produtos da empresa Hinomoto.Se você ainda não conhece a marca clique no nome e conheça a pagina deles na internet.
Sua linha é bem variada e os produtos de excelente qualidade.
O mais recente lançamento é o Ekimissô.
Um preparado líquido de missô, rico em proteínas e soja. Ideal para quem procura uma alimentação saudável sem abrir mão  do sabor.
Dá uma passadinha no site deles www.astecahinomoto.com.br/

Que seu dia seja glorioso.





3 comentários:

  1. Oi Leia! Nunca coloquei mandioquinha na sopa de cebola, mas gostei da sugestão!
    Bjs
    Mel

    ResponderExcluir
  2. Oi Vanderleia!! Nunca faço sopa de cebola pois meu marido não curte...Será que essa receita ele aprova? Vou tentar!!! Beijos! =)

    ResponderExcluir
  3. Oi amigaaaaaaaaaa, saudade!
    Adoro sopa de cebola!
    Ainda mudo p/perto de vc viu? kkkk
    Bjssssssssss

    ResponderExcluir

Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Receitas Culinárias © Copyright 2012. Desenvolvido por Elaine Gaspareto