Se tem uma coisa que amo de paixão é café.Meu dia só começa depois de uma xícara de café fresquinho e quentinho.Sou apreciadora exigente neste paladar.
Recebi de presente dois kits de produtos da empresa Café do Centro, que até comentei aqui em um post o quanto apreciei o sabor e qualidade do produto.
Resolvi então dar uma inovada e preparar uma receita.Eis aqui o resultado.
3 sachês de cappuccino
480ml de iogurte natural(usei o caseiro que fiz no post anterior)
240ml de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de açúcar (opcional)
1 sachê de gelatina em pó sem sabor
100ml de água para dissolver a gelatina
Cobertura:
1 pote de doce de leite de boa qualidade
algumas colheres de leite para dissolver
gotas ou raspas de chocolate (opcional)
Modo de preparo:
Dissolva a gelatina com a água e deixe hidratar por alguns segundos.
Depois que estiver quase firme o flan faça a cobertura:
Coloque o doce de leite em uma panela e acrescente leite até dissolvê-lo e ficar mais liquido, mas ainda cremoso.Leve ao fogo para aquecer e ficar uniforme.
A quantidade de leite dependerá da textura do seu doce por isso não tem medida exata.
Espere esfriar um pouco e distribua sobre o flan.
O resultado é um flan com pouco doce e um amargo suave devido ao café e com o contraste do doce de leite, forma uma combinação irresistível.
Textura suave que se desmancha na boca.
Vale experimentar.
Você pode trocar por cappuccino versão diet e um doce de leite diet também para quem não pode consumir açúcar.
Se você ainda não conhece acesse: www.cafedocentro.com.br
Que seu final de semana seja cheio de bençãos.
Delícia, Léia! Deu vontade de ir preparar.
ResponderExcluirBj e bom fim de semana,
Lylia
Oi Vanderleia!!! Meu dia também só começa depois do meu café!!!
ResponderExcluirVou te dizer, esse flan está de encher os olhos!!!!
Beijos e bom final de semana! =)
Também adoro café e esse flan parece muito gostoso!
ResponderExcluirBjs
Mel