BOLO DE LARANJA E ANIVERSÁRIO DE 2 ANOS DO BLOG

 É com muita alegria que hoje comemoro os dois aninhos de existência deste pequeno, que ainda tem muito o que crescer e viver.Desde que foi criado tornou-se algo muito importante na minha vida e a transformou radicalmente.Isso mesmo um blog muda muito nosso modo de vida.Temos que nos dedicar muito para que ele se mantenha, e em contra partida recebemos muito em retorno.Recebemos o carinho de muitas pessoas com mensagens, comentários e emails.Recebemos novos amigos que se tornam irmãos.
Não nos sentimos mais sós, sabemos que tem sempre alguém por perto, mesmo que seja pela internet.Mesmo que a pessoa esteja do outro lado do oceano, ela parece estar pertinho, ao seu lado, vendo e sentindo tudo que se passa com você e isso é bom dimais.
Ter um blog nos torna mais responsável com nossas posturas e opiniões.Ganhamos uma visão completamente diferente da vida e das pessoas.Algumas vezes positivas e em outras nem tanto.Mas isso faz parte da vida e o mais importante é que soma mais que subtrai.
Por isso quero agradecer o carinho, amizade e presença de todos.Principalmente aos que fazem questão de estarem presentes nesta festa.Meu obrigada de coração e quero dizer que espero que sejam muitos anos mais que estejamos juntos e que no final da caminhada o numero de amigos seja ainda maior.
Divido este bolo com todos vocês.
Obrigada!

Ingredientes:
Massa:
3 claras
3 gemas
1.1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3/4 de xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (sopa) de fermento
raspas de laranja opcional
Outra opção é usar 1 pacotinho de massa para bolo sabor laranja, preparar como modo de instruções da embalagem trocando o leite por suco de laranja

Recheio:
1 embalagem de geleia de laranja (usei a da foto acima) ela contém laranja praticamente pura, eu achei maravilhosa

Para molhar:
1 copo de suco de laranja
1 colher (sopa) de açúcar

Cobertura:
500ml de creme de leite gelado
2 colheres (sopa) de açúcar
baunilha à gosto
Cobertura para sorvete sabor chocolate

Modo de preparo:
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com o açúcar e a margarina até formar um creme claro.Adicione a farinha e o suco de laranja e bata até ficar homogênea.Adicione o fermento e bata rapidamente.
Junte as raspas e as claras em neve e misture delicadamente com um fuet ou colher até incorporar muito bem.Despeje em assadeira untada com margarina, usei de fundo removível e não polvilhei farinha.Leve ao forno preaquecido  180ºC até que enfiando um palito no centro do bolo ele saia limpo.Retire o bolo do forno e deixe amornar.
Desenforme o bolo retirando o fundo.
Corte o bolo ao meio no sentido lateral e volte a parte do fundo para a mesma assadeira.
Umedeça o bolo com metade do suco, espalhe a geleia de laranja, cubra com a outra metade do bolo pressionando com a mão para que fique uniforme.Molhe com o restante do suco de laranja e leve à geladeira até ficar geladinho.
Bata o creme de leite com o açúcar e a baunilha até ficar em ponto de chantilly firme.
Pegue um saco de confeitar com o bico pitanga e espalhe riscos por dentro com a cobertura de chocolate, deixando escorrer.Coloque o chantilly dentro do saco e teste fora do bolo para que a parte com calda mais grossa seja dispensada.
Decore o bolo à gosto.Leve à geladeira até a hora de servir.

HOJE TERMINAM AS INSCRIÇÕES PARA O SORTEIO DE ANIVERSÁRIO DE 2 ANOS DO BLOG.CLIQUE NA IMAGEM DA LATERAL DIREITA E SE INSCREVA. BOA SORTE!
DESEJO UM FINAL DE SEMANA CHEIO DE BENÇÃOS.


13 comentários:

  1. Vanderleia, parece delicioso este bolo! Humm!! uma vez fiz uma torta tiramisu e decorei com essas rosas, ficam lindas nao è?! é sao tao faceis de fazer. Beijos :)

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  2. Léia, parabéns pelo aniversário do blog, que sejam muitos e muitos anos de delícias e partilhas, nós é que ganhamos o presente, tendo vc sempre por aqui!!
    Esse pedaço é meu, ficou lindo e tentador!
    Bj e um ótimo final de semana.

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  3. Muchas felicidades por estos 2 años y que sean muchos mas¡¡¡ una tarta preciosa para celebrarlo, besos

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  4. Oi Léia!!!

    parabéns e que venham muitos outros anos...

    bjs!

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  5. Este comentário foi removido pelo autor.

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  6. mtos parabens e que venhao mtos mais pois este cantinho eu gosto mt tem sempre coisinha mt boa e bonito mtas felicidades e mtos parabens para a pessoa que esta do outro lado um beijinho bd

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  7. ha me esqueci o bolo ele esta 5* gostei mt da decor mt bonita bjs bd

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  8. Muito bonito e delicioso de certeza.
    Muitos parabéns pelo aniversário e que venham muitos mais
    Um beijinho

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  9. OI Léia, parabéns pelos 2 anos de blog e esse bolo parece ser maravilhoso!
    Uma ótima semana pra vocês
    beijos
    Chris
    Inventando com a Mamãe

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  10. Léia parabéns pelos 2anos do blog que continue um sucesso sempre ,amei o bolo deu água na boca,bjs.

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  11. Uma deliciosa sugestão para comemorar 2 anos de um blog fabuloso. Parabéns.Bjs

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  12. Parabéns pelos dois anos, que venham muitos mais, desejo que seja sempre abençoada, o bolo de laranja está lindo, deu água na boca, abraços carinhosos
    Maria Teresa

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  13. Amiga,

    Muitos parabéns (embora atrasados) pelo 2º aniversário deste seu cantinho ! :)
    Desejo-lhe muitas felicidades e que consiga o sucesso que deseja !
    Ficou lindo o seu bolo, muito apropriado para a ocasião.

    Beijos

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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