BOLO AFRODESCENDENTE DESEQUILIBRADO MENTALMENTE (NEGA MALUCA)

Dia desses em um supermercado me deparei com esta etiqueta no bolo, onde deveria conter "Nega Maluca", achei muito interessante, rsrs.

Lembrar da infância sempre nos arremete as delicias que nossa mãe, avós e tias preparavam para o lanche.Sempre estávamos cheios de fome depois de tanta energia gasta com as brincadeiras com primos e amigos.Mal sentávamos, não éramos como hoje que as crianças passam horas sentadas à frente do computador ou da tv.

Fui uma criança que brincou muito.Subi em árvore, comi fruta no pé, pulei corda, amarelinha, joguei bola, bolinha de gude, pião, empinei pipa, subia nas beiradas das portas, brinquei de esconder, de forca, cabo de guerra, pega-pega.Enfim fui uma criança normal pra minha época.A maioria das crianças de hoje não sabem o que são essas brincadeiras.Andei até de perna de pau, bons tempos.Que saudades.

Mas deixando a conversa de lado vamos falar do que realmente se trata este blog, receitas.

Quem não se lembra do bolo de cenouras e do bolo nega maluca.Fazia muito tempo que esta delícia não passava pela minha cozinha.Para matar as saudades dos velhos tempos aqui esta quem demorou mas  finalmente regressou.

Ingredientes da massa:xícara utilizada de 240ml

03 ovos inteiros
3/4 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água fervente
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1.1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de achocolatado em pó (usei o novo Toddy sabor chocolate Belga)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador e bata até ficar ficar bem misturado e sem pelotas.Despeje em assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 a 25 minutos dependendo do formato da assadeira que utilizar.Espete com um palito o centro do bolo, se ele sair limpo esta assado.Retire do forno e deixe amornar.

Ingredientes da cobertura:
1 colher (sopa) cheia de margarina
3 colheres (sopa) de leite
1 xícara (chá) de achocolatado em pó (usei o Toddy sabor chocolate Belga)
3/4 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo até que levante fervura completa.
Despeje sobre o bolo e espere esfriar para cortar.
Bom apetite e boas lembranças da infância.


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