RECEITAS E EVENTO CATUPIRY

Hoje estive em um evento na loja da Catupiry que fica em Moema.
Tivemos uma aula deliciosa onde degustamos todos os pratos que foram preparados.
Darei as receitas de acordo com que foram servidas.Todas as receitas foram elaboradas e executadas pela  Personal Chef Marisa Ribeiro Azevedo (11) 99129-9074 / marisa.azevedo@ig.com.br
A Marisa arrasa na cozinha e ainda como se não bastasse as mãos de fada que ela tem ainda é um amor de pessoa.Super recomendo.

Vamos ao cardapio:
AULA SHOW DE CULINÁRIA - TEMA INVERNO

Creme:
150gs de palmito cortado em rodelas
1 colher (sopa) de azeite
240ml de leite
1 tablete de caldo de galinha 
240ml de água fervente
410g de queijo cremoso Catupiry
sal à gosto

Modo de preparo:
Refogue o palmito no azeite.Junte o leite, o caldo de galinha dissolvido na água.Acrescente o requeijão e misture até dissolver completamente.Tempere com sal se necessário.Reserve.

Ingredientes do refogado de palmito:
1 colher (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
250g de palmito em tiras finas
sal à gosto
Modo de preparo:
Aqueça o azeite e doure levemente o alho.Junte o palmito e refogue.Tempere com sal a gosto.

Montagem:
Corte pãezinhos retirando a tampa e o miolo.Aqueça bem o creme de palmito e preencha os pãezinhos.Espalhe um pouco do refogado de palmito por cima e sirva em seguida.
Rendem 4 porções.

O palmito pode ser susbstituído por aspargos.

LOMBO RECHEADO COM CATUPIRY, BACON E AMEIXA
Ingredientes:
1 lombo de porco (cerca de 1,5kg)
1 colher (chá) de raspas de limão
3 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de sal
1 xícara (chá) de suco de laranja
1/2 xícara (chá) de água

Recheio:
150g de bacon em fatias
1 xícara (chá) de ameixa preta sem caroço picada
250g de requeijão Catupiry (1 sachê)
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:
Corte o lombo no sentido horizontal formando uma fenda profunda sem separá-lo completamente.Formando um bife grande.Coloque o lombo em uma travessa e adicione as raspas, o azeite, o alho, o sal e o suco.Deixe descansar por cerca de 6 horas, na geladeira, virando algumas vezes para tomar gosto por igual.Retire o lombo do tempero e recheie com algumas fatias de bacon, metade das ameixas.Feche e distribua o restante das tiras de bacon por cima do lombo.

Coloque o lombo em uma assadeira e adicione o caldo do tempero e a água.Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio a 180º C por cerca de 2 horas.Retire o papel e asse o lombo por mais 30 minutos regando de vez em quando com o molho da assadeira, até dourar.
Quando o lombo estiver cozido e dourado distribua o requeijão por toda a fenda e por cima.Salpique queijo ralado sobre o requeijão e volte ao forno para gratinar.
Acrescente as ameixas restantes ao molho da assadeira para tomar gosto enquanto gratina o requeijão.
Fatie e sirva em seguida acompanhado do molho.

Obs: Achei este prato ideal para as festas de final de ano.
De sobremesa foi servida uma deliciosa Tortinha de limão coberta com Catupiry.Esta da imagem do inicio do post.Darei a receita depois, pois farei em minha cozinha e passarei todos os detalhes pra vocês.

Esses eventos são muito divertidos.Temos boa comida, com produtos de excelente qualidade e ainda conhecemos e temos contatos com pessoas maravilhosas.Estarei la e passarei tudo pra vocês todas as vezes que for convidada.

Como se não bastasse tudo isso de bom ainda ganhei presentinhos!

Quantas delicias farei com este Kit de produtos maravilhosos.
Catupiry é famosa por sua excelente qualidade.Os requeijões da marca não decepcionam nunca.Sua cremosidade e sabor são incomparáveis.Quando recheamos uma receita com Catupiry ele não some e o sabor é inigualável.
Se você tiver oportunidade em conhecer uma das lojas da marca faça, não irá se arrepender.Eles tem um grande numero de lanches prontos e congelados para preparo em sua casa.Toda a linha de requeijão e com os preços bem menores do que nos comércios tradicionais.
Meu agradecimento à Catupiry por este evento maravilhoso e às meninas pela deliciosa companhia.
Beijos.

11 comentários:

  1. Delicia de encontro.... e com umas receitinhas bem convidativas ao apetite! Beijos amiga.

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  2. Que maravilha, parece ter sido super interessante!

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  3. Un post fantastico, complimenti, un abbraccio

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  4. Un post fantastico, complimenti, un abbraccio

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  5. Que delícia de evento, não é? O convite sempre chega aqui pra mim mas atualmente estou morando muito longe de São Paulo daí fico só na vontade, rsrs. As receitinhas são de dar água na boca!

    Abraços. Fabiana.

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  6. Léia...que evento delicioso!!!!
    Adoro a marca..realmente é de muita qualidade e os pratos feitos com o produto, não tem como ficar ruim né???

    Adorei o post, parabéns!!!

    Abraços

    Andressa
    http://pimentasdocepimentas.blogspot.com.br

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  7. Léita querida o bom de morar em Sampa é esses eventos maravilhosos, ontem mesmo recebi um convite da Knor e outro dia da Sazon mas nunca dá pra eu ir, que beleza de evento hem, quantas delicias, e que receitas deliciosas, adorei. As meninas estão lindas nas fotos. Beijocas

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  8. parabens pois tem coisinha mt boa bravo bjs bs

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  9. Quanta delícia amiga, parabéns...
    Catupiry é tudo de bom né não? kkkkk
    Bjssssssss amiga

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  10. Léia... delicioso, delicioso!!!
    Fabiola

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  11. Quantas delícias!!!
    Eu adoro os produtos da Catupiry, realmente são MARAVILHOSOS!!!!
    Beijão e um excelente findi!!!

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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