BROWNIE DE BANANAS

 Hoje estou trazendo uma receita que tem sido aguardada por algumas pessoas que tenho contato pela internet.Pagando a dívida aqui esta a receita do brownie que aprendi no curso que fiz e preparei na minha cozinha.Ja aviso que vale muito à pena, este brownie fica delicioso.Impossível comer um pedaço só.

Ingredientes:
2 ovos
1.1/2 xícara (chá) de açúcar comum ou mascavo (usei mascavo)
200gs de chocolate meio amargo picado (usei da marca Garoto)
150gs de manteiga picada
2 bananas maduras amassadas
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de cravo em pó
1 colher (chá) de gengibre ralado
1 colher (café) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
amendoas, nozes ou castanhas picadas grosseiramente à gosto ou opcional se não quiser não coloque (usei amendoas, mas comi no curso com castanhas do pará e ficou maravilhoso)

Modo de preparo:
Misture os ovos com o açúcar mexendo bem e reserve.Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria ou no microondas misturando muito bem.Adicione as bananas amassadas, as especiarias, as castanhas, o sal, o bicabornato e os ovos com o açúcar.Misture bem e adicione a farinha de trigo.Mexa até que fique tudo incorporado, não é necessário bater só misturar.Despeje em assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha ou em assadeira forrada com papel manteiga e levemente untado (23x23) eu usei uma redonda não tinha desta medida.Leve ao forno a 180ºC por cerca de 15 minutos ou até que colocando o dedo na parte de cima crie rachaduras.Ainda estatá mole por dentro, mas retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e cortar.Não faça teste do palito se for esperar ele ficar sequinho ficara como um bolo e não com a textura de um brownie.
Espero que tenham gostado.
Desejo uma excelente semana à todos!
AMANHÃ ESTAREI LANÇANDO O SORTEIO DO KIT DE CAFÉ PELÉ.AGUARDEM E PARTICIPEM.