BOLO COM CASQUINHA CROCANTE DE PERAS COM GENGIBRE E LARANJA

Este bolo já passou por aqui, mas vendo esta receita sendo apreciada em outros blogs resolvi matar as saudades, e sempre dando meus toques pessoais. Ja começo dizendo que valeu muito à pena mudar um pouco.Experimenta e depois me conta.

Ingredientes: xícara medida de 240ml
100gs de margarina
2 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de canela em pó
gengibre ralado à gosto
raspas de laranja à gosto
2 colheres (chá) de fermento em pó
3 peras sem casca em cubos
canela para polvilhar

Modo de preparo:
Coloque em uma tigela o açúcar, a margarina e os ovos e bata até formar um creme claro e bem batido.Adicione a farinha e bata mais um pouco.Retire da batedeira e adicione o gengibre, o fermento, as raspas de laranja e as peras picadas.Misture muito bem com a colher e despeje em assadeira média forrada com papel vegetal.Polvilhe levemente com canela.Leve ao forno preaquecido médio por cerca de 30/35 minutos ou até que fique dourado e firme.Enfie um garfo ou palito no centro, se sair limpo e a casquinha estiver crocante está pronto.Sirva quente ou frio.Ideal para o chá da tarde.
Obs: não vai liquido na massa mesmo, quando você coloca a farinha imagina que não dará ponto, mas bata com a batedeira que ela formará um creme.
A massa fica bem macia com uma crosta crocante por cima.
Realmente divino com um chá ou café.

NÃO SE ESQUEÇA DE PARTICIPAR DO SORTEIO MOCOCA.PARA PARTICIPAR É MUITO FÁCIL É SÓ CLICAR AQUI E SE CADASTRAR.BOA SORTE E UM EXCELENTE FINAL DE SEMANA!

28 comentários:

  1. Hummm este é um bolo que cairia bem agora, tá um friozinho hoje e este bolo com uma xícara de chá seria ótimo, mais um pra lista hehe, não dou conta de testar tanta coisa gostosa, bom fds amiga bjs !!!

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  2. Pois vim ver essa delicia logo e já estou levando a receita Léia. Não gosto de pera fruta ao natural, mas assim em bolos e doces, sou apaixonada. Adorei a receita e esse crocante por cima e com gengibre não tenho dúvidas que ficou de babar. Beijocas miga, um lindo e abençoado final de semana

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  3. Humm...Léia querida, que bolo delicioso, amei de paixão, esse vai pra minha listinha com certeza. Adorei a combinação de sabores !!

    Beijocas e um ótimo fim de semana !

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  4. Leia q delicia! Preciso fazer e experimentar esse bolo!
    Bjs e bom final de semana!
    Mel

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  5. Ai que delícia! Gostaria tanto de ter uma fatiaaaaaaaaa.....agorinha! Beijinhos e um ótimo São João!

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  6. Que bolo delicioso, minha querida!!! Adorei, que maravilha!

    Beijinhos*

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  7. Olá amiga!
    Já tinha saudades de passar por aqui!!! Que bolinho bom. Adorei.
    Beijinho e bom fim-de-semana.

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  8. Hummmm esse bolinho para o lanche agora a tarde aqui seria ideal, mas vou ficar só na vontade mesmo srsrs
    Eita minha linda.. como você arrasa viu?
    Fui lá no Blog da Mago olhar seus cupcakes.. parabéns viu?
    Sucesso mais que merecido...

    Beijoka e uma tarde mega linda..

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  9. que delicia vou levar esta fatia para o meu lanche...com um chá, kkkkk

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  10. Adorei a receitinha!!! Muito prática!

    Beijinhos

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  11. Oi Léia, que bolo fofinho, eu posso imaginar o sabor com as peras e as especiarias... que delicia!
    Beijos e ótimo fds,
    Oslaine

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  12. Que diferente Leia, o gostinho de gengibre deve ser um super toque! Adoro bolo com peras também. Beijos. Fabiola

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  13. Olá Leia!
    Mais uma delicia que a partilha, fofo e com
    essa casquinha crocante ficou mesmo guloso.
    Beijinho e bom fim de semana

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  14. oi Léia delicia de bolo a pera da um sabor especial bjs Rosinha

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  15. Ficou um bolo lindo,adoro bolos com pêras ficam excelentes.
    bom fim de semana
    bjs

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  16. Com estes ingredientes só pode ter ficado uma
    delícia, o aspecto ficou fofinho e tentador!

    Neste fds vou fazer uma receita de pão do seu cantinho,
    suas receitas são 10!

    Bjs, bom fds ♥

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  17. Léia, parece mesmo delicioso...sou fã de bolos com frutas e esse está bem rico, adorei!
    Bj e um ótimo final de semana!

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  18. Nossa, que sabores deliciosos juntos!! Sem dúvida um bolo especial! Não tem nada aí que eu não goste!

    Beijos, Léia!

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  19. Oi Léia!
    Parece ótimo. Adoro fazer bolos e também gosto de dar meu toque pessoal em tudo.
    Bom final de semana.

    Jussara
    Sarinha na Cozinha
    http://caminhandonaarteculinaria.blogspot.com.br

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  20. Que bolo saboroso! pêras, gengibre e laranja são combinações super aromáticas e perfeitas para um bolo! deve ter ficado uma delícia! I Love Cupcakes

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  21. ele esta mt fofinho gostei mt da cor mt bonita bjs bfs

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  22. Léia, essa semana comprei umas peras deliciosas, já separei as 3 p/receita kkkk
    Querida, passei p/deixar bjssssssssss e desejar uma semana super abençoada

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  23. Eu gosto muito de bolo de pera, mas com gengibre ainda não experimentei.
    E casquinha crocante é uma tentação!
    Um bejim e boa semana!

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  24. Leia, esse bolo parece delicioso...gostei muito!
    Mas gengibre não me faz muito bem...rs
    Mas pra qm curte, delicinha!

    Bju

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  25. Minha querida,

    A combinação de gengibre, laranja e peras parece-me deliciosamente bem, gostei desse "casamento" de ingredientes que resultaram num bolo lindo, fofinho e decerto bem aromático ! :)

    Receitinha mais do que aprovada, não tenho dúvidas ! :)

    Beijinhos querida Maninha do coração ! :)

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http:\\brisa-maritima.blogspot.pt

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  26. receitinha anotada amiga bjokas

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  27. Felicidades, una combinación deliciosa.Besos

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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