ARROZ DOCE COM MOCOCA

CAPELINHA DE MELÃO
autor: João de Barros e Adalberto Ribeiro
Capelinha de melão
é de São João.
É de cravo, é de rosa, é de manjericão.

São João está dormindo,
não me ouve não.
Acordai, acordai, acordai, João.

Atirei rosas pelo caminho.
A ventania veio e levou.
Tu me fizeste com seus espinhos uma coroa de flor.
E para comemorar o dia de São João, hoje trago essa receita super fácil e saborosa.Você pode saborear fria ou quente fica a seu gosto.

Ingredientes:
2 copos de arroz cru lavado
1.1/2 litro de leite Mococa
1 lata de leite condensado Mococa
2 cascas de canela
canela em pó
raspas de limão (opcional)
1 xícara (chá) de açúcar (usei mascavo)

Modo de preparo:
Coloque o arroz em uma panela com 4 copos de água e o pau de canela e leve ao fogo até que esteja completamente cozido, mas ainda al dente.Adicione o leite, o leite condensado e misture bem.Adicione um pouco do açúcar e verifique se está a seu gosto.Deixe cozinhar em fogo brando até ficar cremoso e encorpado.Mexendo sempre com cuidado para que não grude e queime no fundo.
Sirva a seguir ou deixe esfriar e sirva gelado.
Eu gosto dele quentinho com fatias de queijo minas, mas você pode saborear com raspas de limão ou laranja.
Você pode variar adicionando coco ralado durante o cozimento.
OBS: se não quiser adicionar açúcar utilize um pouco mais de leite condensado

AINDA DA TEMPO DE PARTICIPAR DO SORTEIO DA MOCOCA, É SÓ CLICAR NA IMAGEM DO SORTEIO NA LATERAL DIREITA DO BLOG E SE INSCREVER.BOAS FESTAS E BOA SORTE!

18 comentários:

  1. Se tem doce que gosto muito Léinha nessas festas juninas é a canjica e o arroz doce, ontem fiz canjica. Seu arroz doce ficou de babar. Deu vontade hehehe. Adorei a musica capelinha de melão, me trouxe boas lembranças, meu pai cantava pra mim qdo eu era pequena. Beijocas, ótima semana miga

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  2. Adoro! Fiz um ontem e é bem parecido com o seu. Hoje postei uma coletânea de receitas juninas.
    Boa semana. Bjs.

    Jussara
    http://caminhandonaarteculinaria.blogspot.com.br/2013/06/coletanea-de-receitas-para-festas.html

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  3. Arroz doce é tudo de bom né, nunca fiz com leite condensado mas deve ficar mesmo uma delícia, o aspecto diz tudo, boa semana amiga bjs !!!

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  4. Querida Léinha esse arroz doce ta de tirar o fôlego parabéns beijos Luci

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  5. Ainda não experimentei com raspas de limão, deve ficar bem gostoso! Beijos mil Fabiola

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  6. Com esse friozinho, seu arroz doce está perfeito para o dia de hoje. Achei diferente com as raspinhas de limão, eu gosto de comer quentinho com um montão de canela em pó misturada!
    beijos

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  7. Minha querida,
    sou fã de arroz doce bem quentinho e com o frio que
    está fazendo por aqui não dispenso mesmo.
    O seu ficou lindo e tentador!

    Vc recebeu a socolinha da Mococa?
    Beijos,ótima semana ♥

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  8. Leia como é bom arroz doce! Tem gosto de aconchego e de casa de vó, adoro!
    Bjs
    Mel

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  9. Léia este arroz doce ficou uma verdadeira delicia.
    Boa semana
    bjs

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  10. Léia querida, gosto demais de arroz doce e aí quando olhei a tua foto com essas opções deliciosas, hummmmmm

    Bjsssssssssssss amiga

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  11. Léia, com esse friozinho, um arroz doce vai muito bem...eu gosto bem quentinho com canela, mas quero experimentar sua sugestão com raspas de limão!
    Tenha uma linda quarta-feira!

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  12. Amiga..amo arroz doce, mas aqui em casa as formigas não comem, então nunca faço..
    O seu está com uma carinha tão deliciosa..
    Hummmm eu amei.

    Manda um tiquinho pra cá srsr

    Beijoka e uma noite linda viu?

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  13. Querida,

    Arroz doce é um clássico que faz sempre sucesso entre os mais gulosos, como eu ! :))
    Delicioso aspecto tem esse seu, as raspas de limão devem-lhe dar um sabor excelente em vez da tradicional canela ! :)
    Adorei Maninha, tenha uma excelente quarta feira ! :)

    Beijinhos

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  14. Olá Léia!
    Que sugestões deliciosas há por aqui. :) Descobri só agora o teu blogue, ainda sou nova nestas andanças, mas vou voltar com certeza!
    Esta receita parece quase o arroz doce português, mas estou curiosa para experimentar o sabor do limão ou coco.

    Beijinho,
    Olivia

    http://omundopelaboca.blogspot.de/

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