MERENGUE DE BANANA

MERENGUE DE BANANA
Estava com umas bananas maduras na fruteira que já estavam me incomodando, então resolvi dar um final feliz à elas.Olha que ficou muito feliz, rsrs.
Ingredientes:
Creme branco:
1 lata de leite condensado 
2 latas de leite
2 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
1 colher (chá) de essência de baunilha

Doce de bananas:
12 bananas maduras cortadas em rodelas
8 colheres (sopa) de açúcar
caldo de 1 limão

Merengue:
8 a 10 claras dependendo do tamanho
4 colheres (sopa) de mãe cheias de açúcar

Preparo:
Eu fiz metade da receita.
Pique as bananas e coloque-as em uma panela com o açúcar e o caldo de limão.Misture bem e leve ao fogo, mexendo de vez em quando até que fiquem macias e forme um doce de bananas.Se quiser adicione canela em pó.Deixe esfriar.

Creme branco:
Misture o leite condensado com 3/4 do leite e leve ao fogo.Enquanto aquece a mistura, dilua o amido no leite restante e quando a mistura estiver quase fervendo junte o amido diluido e misture até formar um creme grosso.Retire do fogo e adicione a baunilha.Misture bem e espalhe na travessa em que se vai servir.Espalhe o doce de bananas sobre o creme branco e deixe esfriar.

Merengue:
Misture as claras com o açúcar e leve ao fogo mexendo até que sinta que o açúcar se dissolveu completamente.Passe para a batedeira e bata em velocidade alta até que fique firme.Faça o teste com uma colher, quando você virar a colher e o merengue não cair está no ponto.Espalhe o merengue sobre as bananas e leve ao forno bem quente até dourar ou utilize um maçarico.
Eu coloquei no forno com o gril da parte de cima ligado.Deixei até dourar e retirei.
Espere esfriar e leve à geladeira.Fica simplesmente delicioso.
Uma sobremesa simples, mas com um visual e um sabor surpreendente.


38 comentários:

  1. Léia, ontem fui num restaurante brasileiro daqui, e um colega ficou louco quando viu Merengue de Banana, e eu mal sabia o que era. Agora vou poder fazer para os colegas! =)
    Bela receita.
    Beijo

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Kati, é uma receita muito fácil e deliciosa.Quando fizer me conta como ficou.Beijos querida.Um Feliz Natal.

      Excluir
  2. Já me estou a babar!
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Obrigada querida.Beijos e um feliz Natal.

      Excluir
  3. Olá minha querida amiga, paz e bem!
    Esta sobremesa tem gostinho de infância, minha mãe fazia
    era uma festa, que delícia, hummmmm!

    Beijinhos, fica com Deus!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Andrea querida, realmente a gente se delicia com essa sobremesa.Beijos querida, e um feliz Natal.

      Excluir
  4. Querida Léia
    Sou apaixonada por merengue de banana! Fiz no Natal do ano passado e a italianada amou!
    Desejo a você e a tua família um Natal cheio de muitas bençãos.
    Abraços fraternos
    Léia

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Obrigada Léia minha chara.Essa receita todos gostam.
      Beijos e um Natal cheio de muita luz.

      Excluir
  5. Nussa, que tentação!!!! Esta sobremesa eu farei, com certeza!!!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Marcia, quando fizer me conta como ficou.Beijos querida, e um feliz Natal.

      Excluir
  6. Oi Léia! Este seu merengue ficou lindo!!

    Abraços, Fabiana.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Fabiana, masi do que lindo ficou delicioso.Beijos querida, e um feliz Natal.

      Excluir
  7. Olá
    Ficou muito bonito este merengue

    Beijinhos,
    Marisa
    http://sweetmykitchen.blogspot.pt/

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Marisa, seja muito bem vinda.É um prazer te-la por aqui.Beijos e um feliz Natal.

      Excluir
  8. Olá como vai ,estou fazendo uma visita e aproveitando
    para desejar boas festas e muito sucesso
    boa semana , até mais

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Alessandra, seja muito bem vinda, é umm prazer ter você por aqui.Tenha um Feliz Natal.Beijos querida.

      Excluir
  9. E que delicia minha amiga!!! Adorei! Li a mensagem anterior e desejo muita saúde e alegria a você e a sua família e tudo de bom no novo ano!! Entre com o pé direito!

    beijos

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Minha amiga querida, te desejo tudo em dobro.Que seu Natal seja especial em Portugal junto à familia.Beijos querida.

      Excluir
  10. Amiga, amo esse merengue, alias, doce que vai banana como qualquer um.
    Acho que agora a vida está entrando nos eixos amiga e consigo voltar a visitá-la sempre.
    Como está o maridão?
    Fica com Deus
    Beijinhos, Aninha

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Aninha, a minha vida ainda esta demorando um pouco para entrar nos eixos.Ando com as visitas muito atrasadas.Mas aos poucos a gente vai ajeitando as coisas.
      O marido está bem, já tirou os pontos, com uma pequena infecção na perna, mas tudo se ajeitará.Beijos querida, que seu Natal seja repleto de bençãos.

      Excluir
  11. Que delícia de sobremesa eu nunca provei mas deve deliciosa vou levar a sua receita
    Um Feliz Natal para você e sua família
    beijos

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Luci, pode levar a receita sim, e quando fizer me conte o que achou.Te desejo um Natal cheio de luz e paz minha querida.Beijos.

      Excluir
  12. Uuuummm, que merengue tan deliciosamente perfecto!!

    Espero que pases una felices fiestas en compañía de los tuyos y que el año nuevo os traiga salud y se cumplan todos tu deseos.

    Un abrazo.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Obrigada Isabel querida.Te desejo muitas felicidades.Que seu Natal seja cheio de bençãos e alegrias.Beijos.

      Excluir
  13. hum eu adoro tudo que leva merengue por isso esse esta super perfeito bjs e boas festas e tudo de bom para vc e seus

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Isa, te desejo muitas felicidades, paz e bençãos neste Natal.Beijos querida.

      Excluir
  14. Léia conheço um doce mais ou menos parecido com esse, só que não vai bananas. Esse seu deve ficar bem mais gostoso, com toda certeza, junto com bananas, deve ter ficado especial. Gostei por demais miga. Beijinhos

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Josynha minha linda, receitas são assim se transformam e modificam em cada mão que passam.A sua deve ser muito saborosa também.Beijos amada, um lindo final de semana.
      Que seu Natal seja especial.

      Excluir
  15. Nunca comi mas tem um aspecto super delicioso.
    bjs

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi São vale à pena experimentar.Beijos querida, e um Natal cheio de bençãos e alegrias.

      Excluir
  16. Um final feliz não só para as bananas, mas também para vocês que tiveram a sorte de poder comer essa magnifica sobremesa, minha linda ! :-)

    Ficou com um aspecto de babar, amiga, sem dúvida...

    Espero que esteja tudo a correr bem com o seu marido ! :-)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Minha amiga querida, final feliz mesmo.Nos deliciamos.O marido está bem, com uma pequena infecção nos cortes da perna, mas tudo se ajeitando finalmente.Beijos minha amiga, que seu Natal seja cheio de alegria, paz e benção, com a presença do Menino Jesus.

      Excluir
  17. Amiga, tudo bem por aí?

    Beijinhos, fica com Deus!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Tudo bem minha amada.Obrigada.Que o Senhor esteja presente em todos os momentos da sua vida.Beijos querida.

      Excluir
  18. Hummmmmm minha amiga que coisa mais linda..
    OLha que eu adoraria..
    Ficou tão convidativa..
    Eita Léia que você sempre arrasa na preparação desses quitutes deliciosos..
    Adoro!!
    Beijokas no seu coração.

    Como está o maridão?
    Estou aqui torcendo para que ele se recupere logo..
    Beijokas

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Obrigada minha amiga.O marido está bem.Com uma pequena infecção na perna, mas nada que não se ajeite.Que seu Natal seja maravilhoso junto com as formigas e na companhia do Menino Jesus.Beijos amiga querida.

      Excluir
  19. Oi Léia, tudo bem? Obrigada por me visitar também.
    Essa tua receita está beeeeeeeeeeeem melhor que a minha. Vou copiar o teu modo de fazer que é diferente da que eu tentei fazer e vou faze-la novamente. Preciso aprender tudo! HAHAHHA...Nossa eu estou de férias agora e todo dia quero ir pra cozinhar fazer algo diferente. Quando falo pro meu marido que peguei receita nova, ele já se arrepia todo...hahahha O coitado ainda sempre diz que está delicioso, pois sabe que tudo o que eu faço pra ele é com amor (já dá pra entender que o sabor não é bom né, mas pra me agradar...rsrs) Por isso que estou me esforçando cada dia mais para aprender e realmente conseguir fazer algo bem delicioso. Beijocas e o prazer em conhece-la foi meu! =)

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Aline minha querida, tudo que se necessita para fazer um prato delicioso é vontade, amor e lógico os ingredientes.
      Com tudo isso reunido só pode dar certo.Conforme vai treinando e se esforçando para melhorar cada dia sai mais gosotoso.O dificil é começar, depois tudo se ajeita e você estará logo logo criando receitas próprias.Beijos querida.

      Excluir

Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Receitas Culinárias © Copyright 2012. Desenvolvido por Elaine Gaspareto