ARROZ COM BRÓCOLIS E MILHO

Adoro legumes de todos os tipos, e isso é desde criança.Adorava a salada de maionese do domingo.Ficava com um pratinho assaltando a geladeira o dia todo.Minha mãe no começo ficava brava, mas depois começou à fazer em quantidade maior para que eu pudesse assaltar a geladeira tranquilamente, rsrs.Bons tempos.

Resolvi fazer esse arroz, por achá-lo muito prático e saboroso.Você pode usar a quantidade de água habitual e fazer o arroz como de costume.

Ingredientes:
1 maço de brócolis ninja higienizado e cortados em flores, e descascado
2 xícaras (chá) de arroz
4.1/2 xícaras (chá) de água (eu uso quente)
1 lata de milho verde
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sobremesa) de alho picadinho ou amassado
sal à gosto
1 colher (sobremesa) de açafrão
Aqueça o óleo e doure o alho.Adicione o arroz e refogue um pouco.Junte o brócolis, e o milho e refogue um pouco mais.
Junte o açafrão e o sal e adicione a água.Eu divido em duas partes.
Cubro o arroz com água e deixo secar um pouco, depois adiciono o restante e tampo e deixo cozinhar em fogo baixo até secar.Deixe o arroz descansar um pouco com a panela bem tampada.
Mexa o arroz para que fique soltinho e sirva em seguida.Aqui em casa costumam regá-lo com um fiozinho de azeite.
Se quiser adicione cheiro verde.Eu fiz sem mesmo.
Bom apetite.

25 comentários:

  1. LÉIA ACHEI O TEU ARROZ UMA DELICIA,TEM UM ASPECTO TÃO BOM!!
    BJ

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi São, eu gosto dimais.Beijos querida e uma noite com muita paz.

      Excluir
  2. Que delícia de arroz eu adoro arroz com brócolis
    beijos

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Luci, eu também adoro.Beijos querida e tudo de bom.

      Excluir
  3. Um arroz convidativo, colorido, muito bom para acompanhar qualquer prato, seja carne ou peixe. Adorei!!!
    Bjnhos amiga e até à próxima iguaria.

    (http://saborescomtempo.blogspot.pt/)

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Manuela realmente acompanha muitobem qualquer carne.
      Beijos querida e tudo de bom.

      Excluir
  4. Oi Léia! Que arrozinho bom!!!

    Abraços, Fabiana.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Fabiana, bom mesmo, rsrs.Beijos querida e tudo de bom.

      Excluir
  5. Oi Léia minha frô, hehe, adoro brocólis e milho, e assim misturado ao arroz com açafrão que delicia. Nunca fiz, vou colocar em prática na minha cozinha, com certeza ficou saboroso demais. Amei. Beijinhos amiga, tenha um lindo final de noite e uma belo dia amanhã

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi minha Rosa, rsrs.Também foi meu primeiro preparo assim tudo junto, mas ficou bom.Ficarei aguardando para ver o seu.Beijos querida uma noite cheia de paz e um dia cheio de bençãos.Você merece tudo de bom.

      Excluir
  6. Ai que gostoso amiga..
    Descobri recentemente que a Ágatha adora brócolis...
    Essa receita vai fazer ela sorrir em? rssr
    Um beijo carinhoso e uma noite mais que linda viu?
    Sheila

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi amiga querida, minha filha quando era menor parecia aquele garotinho da propaganda que ficava pedindo brócolis.Ela vai aos restaurantes e fica mais tempo na parte dos legumes do que na de carne.Nem vale à pena pagar rodizio de churrascaria.Meu marido ainda diz "pra comer arroz e salada come em casa", rsrs.Coisas de família, kkk.Beijos querida, uma noite suave e um dia glorioso.

      Excluir
    2. kkkkkkkkkkkkkk essa foi boa!!
      Menina pois lá em casa tenho duas carnívoras..
      Mas a bichinha se apaixonou pelo brócolis de uma tal forma..
      Beijinhos viu?

      Excluir
  7. ricos ingredientes, rico arroz, bst guapa

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Gracias Reme.Usted muy amable.Besitos.

      Excluir
  8. Léia, hoje eu adoro legumes, mas quando era pequena eu nem passava perto!
    Costumo fazer arroz com brócolis, mas nunca misturei com milho. Boa sugestão.
    Beijos

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Kati, minha querida.Eu adoro arroz com milho e adoro brócolis, então resilvi juntar tudo em um preparo só.Olha que fiocu bom, rsrs.Beijos querida e um dia lindo.

      Excluir
  9. Molto appetitoso e invitante!!! Complimenti, baci

    ResponderExcluir
  10. Amiga,
    eu amo arroz com brócolis o seu ficou rico e saboroso!

    Beijos, fica com Deus!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Obrigada amiga, que Deus esteja contigo também.Beijos e boa noite.

      Excluir
  11. Querida amiga,

    Eu gosto de legumes, mas a filhota engelha sempre o nariz infelizmente... é raro os adolescentes gostarem de legumes, não é ?

    Bróculos é um legume riquíssimo em nutrientes que são altamente importantes para a saúde e, sempre que posso, faço !

    Ficou muito lindo o seu arrozinho com bróculos e os salpicos de milho deram-lhe muita graça !

    Beijinhos

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Isabel minha querida, costumo dizer que os filhos só mudam de endereço.Pois são iguais em toda casa.Minha filha adora legumes, mas não come verduras.O filho parece um lagarto de tanto comer folhas, mas detesta os legumes.Fazer o quê.Filhos são assim mesmo, ninguém come de tudo não é mesmo.Beijos querida e uma semana abençoada para a familia.

      Excluir
  12. Adoro arroz de tudo! Neste caso nunca testei com broculos, apenas com milho mas deve ser uma óptima combinação :D
    beijinho

    ResponderExcluir
  13. Que alegria te ver por aqui.Seja muito bem vinda (o).Esse arroz com brocolis fica muito saboroso, vale à pena provar.
    Beijos e uma ótima semana.

    ResponderExcluir

Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Receitas Culinárias © Copyright 2012. Desenvolvido por Elaine Gaspareto