BACALHAU VAPT VUPT

Para compensar os dias que fiquei sem postar hoje fiz duas receitas.Não costumo deixar armazenada receitas para postar, acabo de faze-las e logo posto, sou muito ansiosa para esperar.Este foi o prato do jantar de hoje.Dei esse nome por ser muito fácil e rápido de preparar.

Ingredientes:
500gs de bacalhau em lascas dessalgado (comprei aquele que vem congelado e dessalgado)
1 limão
um fio de óleo
1 cebola  picadinha
1 tomate sem pele picado
200gs de ervilhas frescas (usei congelada)
180gs de grão de bico pronto ( 1 caixinha)
salsa picadinha
azeitonas à gosto (opcional)
sal ou tempero pronto para peixe à gosto
água se necessário

Preparo:
Esprema o limão no peixe e deixe um pouco de molho com água.Escorra muito bem para retirar o excesso do cheiro.Aqueça o óleo em uma panela, eu uso muito pouco, somente a quantidade necessária para refogar os ingredientes.Refogue o alho, depois a cebola, junte o tomate e depois o peixe.Refogue um pouco e depois adicione as ervilhas.Misture bem e se necessário adicione um pouco de água para que cozinhe.Na metade do cozimento adicione o grão de bico e o tempero ou sal.
Tampe a panela e abaixe o fogo, mexendo de vez em quando até chegar no ponto de cozimento macio e de sua preferência.Adicione as azeitonas e a salsa.Apague o fogo e regue com um fio de azeite.Sirva em seguida com arroz branco.
Se gostar adicione um pouco de molho de pimenta no preparo ou no seu prato.
Garanto que ficou muito bom.
Se você não gostar de algum ingrediente da receita, subistitua por outro que te agrade.

20 comentários:

  1. Bom dia Léia.
    Eu adoro bacalhau :)
    Acho que não há prato de que não gostes rsrsr
    Fica sempre uma delicia :P

    Bjokas doces

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Romy, somos parecidas nesse ponto.Também adoro bacalhau, todas as receitas me deixam com água na boca.
      Bacalhau e arroz, pronto não precisa mais nada, fico satisfeita, rsrs.Obrigada pela presença querida, é sempre uma alegria ter você por aqui.
      Que seu final de semana seja maravilhoso.

      Excluir
  2. Deve estar delicioso. Gostei muito da sugestão. Bjs

    ResponderExcluir
  3. Maravilha este bacalhau!

    Bom fim de semana.

    Beijinhos.

    Aurea Sá

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Aurea, é uma receita muito rápida e fácil, com um bom resultado final.Obrigada pela visita.Beijos e um lindo final de semana.

      Excluir
  4. Mais um prato de bacalhau magnífico e super tentador!
    Beijinhos grandes e bom fim de semana,
    Lia.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Lia, eu adoro bacalhau, mas aqui em casa sou minoria.
      Se pudesse faria toda semana.
      Obrigada pela presença querida, me alegra sempre.
      Beijos e um lindo dia .

      Excluir
  5. Que pratinho delicioso Leia, obrigada por partilhar e obrigada também pela visita e comentário no meu blog,

    beijo e bom fim de semana!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Mariana seja muito bem vinda, é uma alegria ter você por aqui.Beijos querida e um lindo final de semana.

      Excluir
  6. Ficou com muito bom aspecto este bacalhau!
    Um beijinho

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Joana, seja muito bem vinda.É um prazer ter você por aqui.Sinta-se à vontade.Beijos querida e um ótimo final de semana.

      Excluir
  7. Querida Léia,
    que bom vc resolveu o problema da sua net, agora vamos ter
    as suas delícias, sempre, hehehe!
    Senti o sabor do bacalhau aqui......hummmmm.....bom demais!
    E o melhor de tudo que é vapt vupt, amei!

    Que as bençãos de Deus esteja sempre em seu lar!
    Feliz dia das crianças hoje e sempre!
    Beijinhos no seu ♥

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Andrea, você é uma benção.Ter sua amizade é algo maravilhoso.Nunca imaginamos que amizades surgem dessa maneira apenas através de pequenas mensagens, mas acredite, é uma querida para mim.Beijos e que a paz reine sempre em seu lar e na sua familia.

      Excluir
  8. Que beleza! Fácil, rápido e apetitoso. Uma excelente sugestão para aqueles dias a 100 à hora.

    Bjnhos e um doce fds.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Realmente Manuela, fica pronto rapidinho, porque a maioria dos ingredientes vem semi pronto.Beijos querida e um lindo final de semana.

      Excluir
  9. Hummm que bacalhau é tudo de gostoso e esse seu prato ficou perfeito amiga..
    Eita que trem bão.. e o melhor rapidinho né?
    Eu adoro receitas assim.. práticas rsr
    Um beijo carinhoso e um sábado daqueles repletos de muitas alegrias viu?
    Sheila

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Sheila minha querida meus parabens pelo seu aniversário.Fico muito feliz por participar deste dia.
      Esse prato é bem fácil de preparar e eu gostei muito.
      Beijos querida e um final de semana mais que lindo.

      Excluir
  10. Que bom aspecto tem esse bacalhau, Léia !
    Bacalhau vai bem em qualquer ocasião e em qualquer receita, fica sempre bem e é sempre um sucesso não acha ?

    Adorei essa receita, prática e rápida !

    Beijinhos grandes, amiga

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Isabel, esse bacalhau ficou tão bom que repeti o prato amiga.Olha que não costumo quase nunca fazer isso, rsrs.
      É muito rápido o preparo e a imagem não faz jus ao sabor.Adoro ter você por aqui amiga.Beijos e uma linda semana.

      Excluir
    2. Sempre virei, amiga, mais tarde ou mais cedo mas sempre...
      Tenho tido muito trabalho nestes últimos dias e atrasei-me nas visitas às amigas queridas...
      Mas já sei muito bem quem é que sempre tem um carinho para mim !
      Obrigada, minha querida ! :)

      Beijinhos

      Excluir

Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Receitas Culinárias © Copyright 2012. Desenvolvido por Elaine Gaspareto