ITALIANINHO

Eu estava no face esta semana e vi essa receita  que me chamou a atenção.Resolvi experimentar e aqui está o resultado, adorei.
Ela foi dada no globo receitas, mas eu não tenho o link, pois peguei pelo face e salvei no meu computador. No face estava no minhas receitas favoritas.

Ingredientes:

600 g de farinha de trigo
2 tabletes de fermento para pão
3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) de água morna


Recheio:
150 g de presunto picado
150 g de mussarela picada
1 gema para pincelar
Ervas finas para polvilhar (usei orégano)

(eu misturei vários tipos de frios e moi no processador)



Preparo:
Dissolva o fermento com o açúcar.Adicione a água, o sal e o óleo.Junte a farinha de uma vez e amasse muito bem a massa até que fique homogênea.Eu amassei apenas até formar uma bola.
Coloque em uma tigela muito bem tampada e guarde em um local bem protegido para que creça.Cerca de 40 minutos.Eu coloquei a tigela dentro de um saco plástico e amarrei, depois guardei dentro do microondas desligado e deixei lá para crescer.Depois que crescer abra a massa fazendo um retângulo cumprido, espalhe o recheio e enrole como rocambole.Corte fatias na espessura que desejar.Se você não tiver um espaço grande o suficiente para abrir a massa toda, faça como eu fiz divida em duas partes.
Coloque em assadeira, usei antiaderente, se for de alúminio é bom unta-la.Achate um pouco as fatias do pão arrumando-as uma ao lado da outra.Pincele com gema batida e polvilhe as ervas. Leve ao forno preaquecido a 200graus por cerca de 20 a 25 minutos, não passa disso.


 Eu não achatei muito as fatias, elas tombaram enquanto cresceram.
Obs: eu resolvi testar essa receita, mas ao ler os ingredientes não achei que fosse ficar bom, pois não vai ovo na massa e ainda somente 3 colheres de óleo.Ainda bem que eu estava errada.Fica uma massa bem sequinha e crocante, mas nem por isso dura.
Fiquei imaginando recheios diferentes como, frango com requeijão, calabresa moída com queijo e cebola, etc.
Fica por conta da sua criatividade.

31 comentários:

  1. Que delícia eu adorei,bom domingo beijos

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    1. Oi Luci, obrigada querida por estar sempre por aqui, fico muito feliz com suas visitas.Beijos querida e um domingo maravilhoso.

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  2. Uuummm,
    que rola tão delicioso.
    Eles parecem muito apetitoso.
    Obrigado por compartilhar.
    Uma saudação.

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    1. Olá Isabel seja muito bem vinda.Obrigada querida pela visita.Bom domingo.Besitos.

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  3. olá

    obrigada pela vista.
    gostei muito do blogue e vou voltar :)

    este pao esta uma delicia!

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    1. Olá obrigada pela visita, seja muito bem vinda.Beijos e bom domingo.

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  4. Oi Léia,

    As suas receitas são sempre apetitosas, especialmente as suas massas, escondidinhos, ... e este italianinho!... Meu deus! Apetece trincar.

    Bjs e um domingo inspirador!

    (http://saborescomtempo.blogspot.pt)

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    1. Oi Manuela, apetece trincar mesmo, rsrs.Obrigada querida, é sempre uma alegria te ver por aqui.Um domingo maravilhoso pra você.

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  5. GOSTEI DEVE SER MESMO UMA DELICIA.
    PERFEITO PARA O LANCHE DA TARDE.
    BOM DOMINGO
    BJS

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    1. Obrigada São querida.É muito bom ter você por aqui.Beijos e um domingo maravilhoso.

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  6. Que rica receta. Me parece ideal para un entrante.

    Besos.

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    1. Olla Silvia, me encanta su presencia.Besitos.

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  7. Só o nome já me chamou a atenção! Que delícia deve ser esse Italianinho!!

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    1. Oi Renata querida, eu gostei muito.Te confesso que me suspreendeu.Não estava acreditando muito nele.Obrigada querida por estar sempre comigo.Beijos e um domingo maravilhoso.

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  8. Léia minha querida,
    que show de receita, é ótima para o lanche e tem um
    aspecto super tentador, é irresistível!

    Tenha um domingo abençoado junto a sua família!
    bjs ♥

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    1. Oi Andrea, amiga querida, essa receita é ideal para o lanche, rende na medida certa e acaba rapidinho, fica muito leve.Beijos querida que seu domingo seja maravilhoso e abençoado com as asas de São Miguel.

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  9. Oi Léia minha querida, desculpe a ausência, mas estou ainda colocando as visitas em dia, depois teve o evento, e estou super atrasada, adorei esse italianinho que delicia de lanchinho pra oferecer para as visitas, e os medalhões de filé mignon ficaram divinos, estou levando as duas receitas. Amei. Beijinhos minha amiga, um lindo domingo pra vc e sua familia

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    1. Minha amada, colocar as correspondencias em dia depois de uma ausencia leva tempo mesmo.O importante é saber que você está bem e presente em minha vida.Te adoro querida como se já a conhecesse a muito tempo.Quero que você seja feliz e que Deus te dê muita saude e vigor para estarmos juntas por longo tempo.Depois quero saber como foi o evento, deve ter sido dimais.Leve quantas receitas quiser.Beijos amiga e que seu domingo seja de muita luz.

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  10. Esse pãozinho tá com um aspecto delicioso! Que bom que a receita é boa, né? Também já aconteceu d'eu desconfiar de algumas receitas e no fim, serem boas. É uma alegria! Beijos, Paula

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    1. Oi Paula, fico imensamente feliz em ve-la por aqui.Que bom que mesmo desconfiando a gente arrisca não é, senão deixariamos de conhecer boas e novas receitas.Beijos querida e que seu domingo seja maravilhoso.

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  11. Amiga, ficaram lindinhos , a receita parece ser especial mesmo, claro que já peguei né?

    Bjssss querida , te desejo uma semaninha linda e bem abençoada.

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    1. Obrigada Dinha minha querida.Que a sua semana seja magnifica.Beijos.

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  12. hummm que delicia!!! deu agua na boca..


    blogdabiane.com.br

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    1. Olá Biane, seja muito bem vinda.Um dia maravilhoso pra você.

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  13. Gente que delícia...
    Ficou muito lindo amiga.. e essas suas dicas de recheios estão tudo de gostoso né?
    Agora.... achei interessante a massa não levar ovos..
    Eita delícia!!
    Um beijo carinhoso e um dia lindo pra você viu?
    Sheila

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    1. Olha amiga que eu fiquei na dúvida com essa receita justamente porque não leva ovos e vai muito pouco óleo.E não é que ficou bom.Ainda bem né, rsrs.Beijos amada que seu dia e de dua família seja sempre repleto de bençãos.

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  14. Olha que coisa maravilhosa :D
    beijinho

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  15. Olá seja muito bem vinda (o).Fico feliz com sua presença.
    Beijos e tudo de bom.

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  16. Minha amiga, esses pãezinhos são uma perdição, coisa tão boa... adoro, faz-me lembrar o cheirinho das pizzas !!!

    Lindos, lindos, amiga, umas cores fantásticas !

    Beijoquinhas

    Iasbel

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    1. Isabel minha querida, ainda quero te ver fazendo pão.
      Não me dou muito bem com os fermentos secos, meus pães ficam ruins.Só ficam bons com o fermento fresco.
      Quem sabe esse é o seu problema também.Ainda quero entrar no seu blog e ver um pão delicioso feito por você.Não desista.Beijos querida e tudo de bom.

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  17. Vim espreitar o seu blog e adorei estes italianinhos, que vi também na amiga Isabel da brisa Marítima.
    Já vou ficando :)
    Bjns
    Isabel

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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