Adoro farofa.Sempre que tem um churrasco, almoço ou quando dá vontade invento uma farofinha.Meu enteado reclamou que no dia do meu aniversário não postei as duas farofas que fiz.Então pra não haver queixas aqui vai a receita da que eu fiz hoje.
Ingredientes:
bacon bem picadinho
cebola bem picadinha
pimentão picado
cheiro verde picado
pimenta picada ou molho de pimenta
1 sachê de tempero a seu gosto
farinha de mandioca crua e grossa
azeite
Preparo:
Comece fritando o bacon em seu próprio óleo.Doure muito bem o bacon para que dê sabor.Adicione então a cebola, se quiser pode adicionar alho picado, eu fiz sem alho, e doure também até que fique quase desmanchada.Junte o pimentão e refogue mais um pouco.Adicione os temperos, a pimenta e o cheiro verde.Misture bem e apague o fogo.Adicione a farinha bem aos poucos e mexendo cada vez que você adicionar, para que você adicione farinha até o ponto que você mais gosta.Mais úmida ou mais sequinha, você decide.Jogue então um fio de azeite para aromatizar, misture e está pronta a nossa farofinha.
Se quiser fazer sem bacon é só fritar a cebola em azeite ou manteiga.
Obs: mesmo que você não goste de cebola coloque um pouquinho, ela fritará e irá desaparecer.Ela é necessária para manter um pouco da umidade da farofa.Experimente você não irá se arrepender.
FAROFINHA SUPER FÁCIL
A Autora:
Paulistana, casada, mãe de dois filhos.Adoro cozinhar e fazer novos amigos.Gosto de dividir receitas e ajudar quem quer aprender a cozinhar.Fico feliz quando vejo alegria nos olhos de quem experimenta meus quitutes. |
Assinar:
Postar comentários (Atom)
0 comentários:
Postar um comentário
Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.