VINHO QUENTE DE MORANGO

Friozinho chegando (ja chegou adiantado), mas o inverno ta aí.Festas juninas e nada melhor que uma bebida quentinha pra aquecer o corpo e a alma.
Ingredientes:
1 bandeja de morangos maduros picados
8 a 10 colheres (sopa) de açúcar
vinho tinto seco 750ml
1 a 2 cascas de canela
cravos da índia à gosto (opcional)

Preparo:
Lave e pique os morangos.Coloque-os em uma vasilha com o açúcar, a canela e os cravos.Leve ao fogo e cozinhe até que quase se desmanchem.Se você for utilizar um vinho que já seja doce, diminua o açúcar, mas coloque ao menos um pouco.Quando os morangos estiverem bem molinhos, junte o vinho, abaixe o fogo e deixer ferver bem.O tempo de fervura é o seguinte: Experimente um pouquinho do vinho quente se estiver forte e você o quiser assim está pronto, se você quiser um pouco mais doce e suave deixe mais um pouco no fogo, pois conforme ele ferve o álcool evapora.
Está pronto.Eu gosto de sentir os pedacinhos de morango, mas se você não gostar coe na hora de servir.

Obs: eu utilizei açúcar demerara. Mas você utilizará o que você tiver ou quiser.
Depois que você tomar esse vinho quente não irá querer outro.Simples e delicioso.Beijos.