STROGONOFF DE FRANGO

Ingredientes:
peito de frango ou filés de frango cortados em pedaços
alho
sal
semente de mostarda ou mostarda
salsa e temperos à gosto
catchup
óleo ou azeite
champignons picados
creme de leite
1/2 concha de conhaque

Preparo:
Pique e tempere o frango com alho, sal, salsa, mostarda, catchup e os demais temperos que você estiver a fim de colocar.Aqueça a panela com o óleo ou o azeite e doure muito bem o frango até que esteja cozido, mexendo de vez em quando.Adicione então os champignons e o creme de leite.Misture muito bem.Aqueça o conhaque em uma concha de alumínio ou inox direto na chama do fogão até que pegue fogo no liquido.Assim que acender despeje sobre o strogonoff.Deixe até que se apague completamente.Misture e sirva em seguida.Eu sirvo acompanhado de arroz e batatas fritas.Ôpa, desculpem o arroz não apareceu na foto, pois estava coberto com as batatas.Rsrs.


A quantidade de creme de leite dependerá da porção de frango que você fizer.Use uma lata ou uma caixinha.
Os champignons também podem ser adaptados ao seu paladar, com mais ou com menos.Você é quem decide.
Se você não tiver conhaque pode usar whisky, cachaça ou fazer sem flambar mesmo.