FILÉ MIGNON SUINO AO MOLHO AGRIDOCE

Ingredientes:
1 peça de filé mignon suíno picadinho
1 pimentão vermelho pequeno em cubos
1 cebola em fatias finas
1 pimentão verde pequeno em cubos
óleo
1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
alho picadinho
temperos à gosto
1 vidro de molho agridoce (usei masterfoods)
água fervente

Preparo:
Corte a carne em cubos e tempere a seu gosto.Utilizei alho, um pouco de amaciante de carne, alecrim, sazon,azeite, sal.Deixe tomar um pouco de gosto.Adicione então o amido de milho à carne e misture bem até que todos os pedaços estejam envolvidos no amido.Aqueça o óleo bem quente em uma panela e doure muito bem a carne.Quando ela estiver bem dourada adicione a cebola e os pimentões.Refogue rapidamente e junte o molho.Meça no vidro do molho 1 vidro e meio de água fervente.Junte ao refogado, tampe, diminua o fogo e deixe cozinhar mexendo de vez em quando.Cozinhe até a carne ficar macia e o molho na espessura que você gostar.Sirva em seguida acompanhado de arroz branco.

Já postei essa receita aqui antes, mas essa vai pra quem ainda não viu.