RECEITAS PARA O DIA DAS CRIANÇAS



Oi meus amores.Aqui em casa não temos mais crianças e morando longe da família não tenho nem contato com meus sobrinhos que ainda são pequenos.
Para não ficar sem dar ideias para vocês hoje passo algumas receitas que as empresas me enviam por email como sugestão de pauta para o blog.Espero que gostem.
Feliz 12 de outubro para vocês!

 
Lanche Feliz
 
Ingredientes:
 
12 bisnaguinhas de leite
 
Para pasta de queijo, cenoura e azeitonas
250g de queijo minas fresco
1 xícara (chá) de Molho Rosé para Salada Castelo
1 cenoura pequena, sem casca, bem picada
4 colheres (sopa) de Azeitonas Verdes Castelo picadas
 
Para decoração
12 tomatinhos cereja (focinho)
24 uvas passas sem sementes pequenas (olhos)
24 fatias de salsão e 24 fatias de cenoura (orelhas)
50g de Conserva de Pepino Castelo (rabinho)
Alecrim e cebolinha frescos para o cabelo
 
Preparo:
Faça um patê, triturando no processador, o queijo minas e o Molho Rosé para Salada Castelo até ficar uma pasta homogênea. Misture a cenoura e a Azeitona Verde Castelo.
Corte as bisnagas ao meio, no sentido do comprimento, sem separar totalmente, deixando uma parte do pão inteira para fazer a carinha. Recheie os pães com o patê e cubra novamente com a parte do pão retirada.
Corte o tomate ao meio e prenda a metade na ponta da bisnaga com um palito para formar o focinho. Espete logo acima as passas para fazer os olhos. Faça as orelhas do camundongo espetando duas fatias de salsão e de cenoura e os ‘cabelinhos’ com alecrim e cebolinha. E na outra ponta da bisnaga, espete o pepino para fazer o rabo. Sirva.
 
Rendimento: 12 unidades
Tempo de Preparo: hora
Calorias: 120 a porção
Crédito: culinarista e nutricionista Cinthya Maggi para Castelo Alimentos.
 Saiba mais sobre Castelo Alimentos no www.casteloalimentos.com.br




Sanduiche de biscoito

Capacidade da xícara: 200ml
Temperatura do forno: moderada (180ºC)
Tempo de forno: cerca de 20 minutos
Rendimento: 13 sanduíches

Ingrediente
Massa
¾ xícara (chá) de manteiga (135g)
½ xícara (chá) de cacau em pó (40g)
1 xícara (chá) de Açúcar refinado UNIÃO (160g)
1 colher (chá) de fermento em pó (4g)
1 ovo (cerca de 60g)
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de essência de baunilha (15ml)
½ xícara (chá) de gotas de chocolate (75g)
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo (165g)
Confeitos de chocolate, para decorar
 
Recheio
1 xícara (chá) de doce de leite cremoso (250g)
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro GLAÇÚCAR (115g)
1 e ½ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente (270g)

Massa
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro. Junte o ovo e a essência e misture. Sem bater, incorpore os ingredientes restantes.
Com a ajuda de um boleador para sorvete com 3cm, retire porções da massa e raspe na borda da tigela para retirar o excesso (caso prefira, retire pequenas porções da massa com uma colher (chá) e coloque diretamente na assadeira). Coloque sobre a assadeira ligeiramente untadas com manteiga, deixando um espaço de 6cm entre elas. Asse no forno preaquecido até que a borda esteja crocante e o centro macio. Retire os cookies da assadeira somente depois de completamente frios. Recheie com o creme e decore o biscoito de cima com confeitos, utilizando o doce de leite reservado para fixa-los.

Recheio
Reserve uma colher (sopa) do doce de leite para fixar os confeitos nos biscoitos. Na batedeira, bata a manteiga até ficar cremosa. Adicione o GLAÇÚCAR e o doce de leite restante, bata até obter um creme homogêneo. Reserve para a montagem.

Dica: Caso queira substituir a manteiga por margarina, utilize somente as que contenham teor igual ou superior a 70% de lipídeos na sua composição.

Se quiser mais receitas é só acessar o site www.ciauniao.com.br

0 comentários:

Postar um comentário

Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Receitas Culinárias © Copyright 2012. Desenvolvido por Elaine Gaspareto