RECEITAS SALGADAS PARA A PÁSCOA PARTE 3

Oi meus amores.
Hoje é sábado de aleluia e ainda dá tempo de aproveitar algumas sugestões que recebi por email das empresas.Fiquem à vontade.As receitas são pra vocês.
Estou em retiro por isso ficarei off por esses dias.

Tabule de sardinha

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo de descanso: 30 minutos

Ingredientes

meia xícara (chá) de trigo para quibe

1 e meia xícara (chá) de água fria

1 lata de Sardinha com Ervas Finas Light Coqueiro

1 tomate sem semente cortado em cubos

meio pepino cortado em cubos

meia cebola pequena picada

3 colheres (sopa) de salsinha picada

1 colher (sopa) de hortelã picada

2 colheres (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de suco de limão

meia colher (chá) de sal

Modo de preparo

Em uma tigela coloque o trigo, a água e reserve por 30 minutos. Escorra a Sardinha com Ervas Finas Light Coqueiro, retire as espinhas e reserve. Escorra o trigo e esprema apertando-o com as mãos, para retirar o excesso de água. Em uma tigela coloque o trigo escorrido, o tomate, o pepino, a cebola, a salsinha, a hortelã, o azeite, o suco de limão, o sal, as sardinhas reservadas e misture delicadamente. Sirva a seguir.

Atum a moda peruana

Rendimento: cerca de 4 porções

Ingredientes

½ cebola roxa, picada

4 colheres (sopa) de coentro picado

½ pepino fatiado fino

Mini tomates vermelhos e amarelos

2 latas de Atum Sólido em Óleo Coqueiro (340g)

Molho

3 colheres (sopa) de suco de limão (45ml)

½ colher (chá) de sal

1 alho picado

4 colheres (sopa) de azeite (60ml)

Óleo reservado do atum

Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Reserve o óleo do atum, para o molho. Em uma tigela misture a cebola com o coentro, com o pepino e os tomates. Disponha em 4 pratos para sobremesa, cubra com o atum e com o molho. Sirva em seguida. Se preferir, misture todos os ingredientes junto com o molho.

Salada de Quinoa com atum, cebola roxa, damasco, pepino, mini rúcula e nozes

Rendimento: 3 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes

meia xícara (chá) de quinoa cozida

4 damascos picados

2 colheres (sopa) de cebola roxa picada

meio pepino pequeno picado

1 lata de Atum em Pedaços Light Coqueiro

meia colher (sopa) de Salsinha picada

meia colher (sopa) de hortelã

3 colheres (sopa) de Nozes picadas

1 colher (sopa) de azeite de oliva

Para servir

Minirúcula

Modo de preparo

 Em uma tigela coloque a quinoa, os damascos, a cebola, o pepino, a salsinha, a hortelã, as nozes, o azeite e misture. Acrescente o Atum em Pedaços Light Coqueiro e misture delicadamente. Reserve. Em uma travessa coloque as folhas de minirúcula e a salada de quinoa reservada. Sirva a seguir.

Amanhã é a ressurreição de Cristo, que Ele renasça em nossos corações!