HAMBURGER DE FRANGO

Olá meus queridos.Ando sem muitas postagens.Com a casa quase toda embalada devido à mudança (comentei no final do post anterior) estou sem condições de preparar receitas novas (sem os utensílios necessários).
Espero muito em breve poder trazer receitas novinhas e principalmente gostosas para o fim de ano, já com a cara da nova casa.
Como as refeições tem sido rápidas e práticas foi o que fiz para o jantar com os filhos.

Ingredientes:
1 quilo de filés de frango moídos grosseiramente no processador ou cortado bem miúdo com faca
1 envelope de creme de galinha (pode ser de cebola também)
páprica doce
lemon pepper à gosto
1 colher (café ) de sal
salsa desidratada à gosto
azeite
queijo cheddar (opcional)

Modo de preparo:
Triture o frango e coloque em uma tigela.Acrescente o creme de galinha (o pó sem dissolver)
a páprica, o lemon pepper, o sal e a salsa.Regue com um fio de azeite e misture muito bem até incorporar todos os temperos.
Cubra e deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira.
Aqueça uma frigideira funda regada com azeite.Modele os hamburgeres e coloque-os na frigideira.Deixe dourar bem de um lado e vire-os.Deixe dourar novamente do outro lado e regue com um pouco de água.Abafe a frigideira com a tampa e deixe cozinhar até secar a água.Vire-os novamente e regue novamente com água.Vá repetindo o processo até que sinta que já está cozido seu hamburger, mas ainda macio.Não deixe seco para não queimar, mas depois que estiver cozido deixe secar a água para que fique grelhado e não cozido.
O segredo é pingar pouca água de cada vez.
Depois que estiver cozido, coloque as fatias do cheddar por cima e abafe a frigideira com a tampa até derreter o queijo.
Sirva em seguida em sanduíches ou acompanhando uma bela salada.



4 comentários:

  1. Quem manda bem na cozinha,manda bem até em época de mudança amiga! Adorei seu hambúrguer, ficou com uma cara de dar água na boca com essa saladinha. Beijinhos

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  2. Adoro hamburguer caseiro e amo de frango!

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  3. Dias melhores virão minha querida, vc vai passar o Natal na sua casa nova
    junto a sua família e mudar p/ uma nova cidade é muito bom e conhecer novas
    pessoas melhor ainda.
    Seu hambúrguer ficou irresistível, valeu!

    Bjs, fica com as bençãos de Deus ♥

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  4. Mudança é sempre uma loucura, né? Mas o resultado final é delicioso. Adoro essas mudanças na vida! Hehe
    Léia, que delícia de receita, ficou com um aspecto suculento!

    Beijos, Pri
    http://www.receitaesperta.com.br/

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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