NOVIDADES FORNO DE MINAS

Esta semana recebi de presente um kit com as novas massas frescas congeladas Mamma D'alva, ultimo lançamento da empresa Forno de Minas.
São massas recheadas e frescas que ficam prontas em apenas 5 minutos de cozimento.
Ideal para ter sempre no seu freezer para momentos de fome sem muito tempo, querendo algo saboroso e prático.


Você ferve água, cozinha em apenas 4 a 5 minutos e serve com seu molho preferido.
Fiz uma noite das massas em casa e servi com os seguintes molhos:

Molho bechamel:
1 cebola ralada
1 colher (sopa) de manteiga
500ml de leite
2 colheres (sopa) de farinha trigo
noz moscada ralada e sal à gosto

Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo:
Aqueça a manteiga e se necessário adicione um fio de azeite.Doure a cebola na manteiga, em seguida adicione a farinha de trigo e mexa por alguns segundos.Adicione então o leite e va mexendo sem parar até desempelotar seu molho.Costumo usar um mixer para facilitar o trabalho.Adicione então sal e noz moscada e misture até cozinhar a farinha.Se estiver muito grosso adicione um pouco mais de leite.
Espalhe sobre a massa cozida e ainda quente e polvilhe com queijo ralado.

Molho de tomates com manjericão fresco:
5 tomates italianos cortados em cubinhos
1 cebola bem picadinha
azeite
folhas de manjericão fresco picadas
sal
água fervente se necessário
meio cálice de conhaque
1 colher (chá) de páprica doce

Modo de preparo:
Aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar bem murcha.Adicione os tomates e refogue bem.
Junte um pouco de água e tampe até cozinhar os tomates e se desmancharem.Eu quis o molho batido por isso usei o mixer, mas se você gostar dos tomates em pedaços nem precisa processar.Adicione sal, a páprica e as folhas de manjericão quando seu molho estiver com os tomates cozidos.Junte o conhaque e deixe ferver mais um pouco até evaporar e retirar a acidez.
Experimente o tempero e sirva em seguida sobre a massa cozida e polvilhe com queijo se te agradar .

Obs:se você não tiver um mixer use seu liquidificador.

Se você ainda não conhece acesse www.fornodeminas.com.br
Obrigada à empresa por este delicioso presente.Foi um prazer experimentá-los.

Essas são as opções que estão à sua disposição:

Desejo uma excelente semana à todos!

5 comentários:

  1. Adoro praticidade!!! E a Forno se Minas é excelência em qualidade!!! Beijos e boa semana pra você! =)

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  2. hmmm que delicia! gostei da dica! bjus*

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  3. Oi Leia, hum eu amo massa se pudesse comeria todos os dias, gosto de tre uma massinha pronta assim em casa, adorei a receita do molho bechamel eu nunca fiz assim, geralmente uso creme de leite.

    bjs

    Gélia

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  4. Já conheço o pão de queijo da Forno de Minas, que é ótimo. Agora estou curiosíssima para saborear as massas.

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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