BOLO SIMPLES DE MAÇÃ E BANANA

Aqui em casa esse tipo de bolo tem sido muito apreciado pelo marido e por mim para acompanhar um cafezinho ou chá.Espero que gostem, é muito fácil de fazer e fica delicioso.

Ingredientes: xicara utilizada de 240ml
3 claras batidas em neve
3 gemas
3 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento
2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Para cobertura de frutas:
2 bananas em rodelas
3 maçãs sem cascas em pedaços
1/2 xícara (chá) de açúcar
canela em pó
gengibre em pó (opcional)
caldo de 1/2 limão (usei siciliano)

Modo de preparo:
Bata as claras em neve firme e reserve.Para saber se a clara esta em ponto de neve firme é só virar a tigela, se ela não sair do lugar esta no ponto de neve firme.
Em outra tigela coloque as gemas, o açúcar e a margarina e bata até ficar um creme claro.Junte a farinha e bata mais um pouco.Fica uma massa firme mesmo.Adicione o fermento e bata rapidamente.Retire da batedeira e adicione as claras em neve mexendo de baixo para cima para agregar as claras e ar à massa.Despeje em assadeira untada e enfarinhada, ou forrada com papel manteiga.
Em uma tigela coloque as frutas picadas, adicione o caldo do limão, o açúcar, a canela e o gengibre e misture bem.Espalhe sobre a massa de maneira uniforme.
Leve ao forno preaquecido a 180º por cerca de 30 minutos ou até que enfiando um palito no centro do bolo ele saia limpo.
Retire do forno e sirva quente ou frio, fica a seu critério.

Desejo um excelente final de semana à todos!

FALTAM POUCOS DIAS PARA O SORTEIO.AINDA DÁ TEMPO SERÁ DIA 22 .PARTICIPE.


16 comentários:

  1. Una delicia, me encanta¡¡¡, besos

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  2. Oi Léia. Parece um bolo muito gostoso mesmo!

    Abraços. Fabiana.

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  3. lei aminha amiga este bolo esta com uma cara maravilhosa parabens amei bjus doces

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  4. Dois bolos que gosto demais, unidos em um só Léita. Um bolo que com certeza ficou bem saboroso. Adoraria uma fatia agora com essa simples xícara de café que estou tomando agora, que pena que mora longe miga kkkk. Ficou lindo. Beijinhos, ótimo final de semana

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  5. Eu adoro bolo de banana e adoro também bolo de maçã! Mas nunca combinei os dois ingredientes no mesmo bolo, gostei imenso desta receita, querida! O bolo ficou com um aspecto maravilhoso :)

    Beijinhos*

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  6. Amiga, cadê o bolo simples, que eu procurei e não achei?
    Só encontrei um delicioso e peguei até a receita...
    Querida, passei p/deixar bjsssss e desejar um abençoado FDS p/vcs

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  7. Léia, bolo simples hein?!! lindo, gostoso e eu quero uma pedaço!!!!
    Bj e um ótimo final de semana!

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  8. adoro bolos com maça e achei este bem apetitoso, com um café fica perfeito
    Bom fim de semana
    bj

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  9. Amiga,
    de simples só tem o nome ficou um luxo, amei a mistura de sabores,
    ficou bom d+!

    Beijos, bom fds!

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  10. Gosto tanto mas não faço porque o marido não gosta de maça e um bolo so pra mim nem pensar...

    Beijinhos,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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  11. Olá

    Que aspeto delicioso :-) Bela combinação a da maçã com a banana. Nunca fiz.

    Vem ver o passatempo que está a decorrer no meu blog (a receita já pode ter sido publicada)

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/2013/09/parceria-ramiro-leao-e-um-passatempo.html

    Beijinhos
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  12. Querida Léia,

    Mesmo sendo simples, esse bolinho tem um aspecto de ser uma excelente companhia para um chá, ou mesmo para sobremesa... com duas frutas que adoro incluir nos bolos, tartes ou afins, sem dúvida que esse seu bolo terá perfumado divinamente a sua cozinha e já fiquei aqui de água na boca !:)

    Beijinhos grandes **

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  13. Olá!!!
    Fiz a sua receita e ficou uma delícia.
    Postarei em breve em meu blog, linkando ao seu, ok?!
    Obrigada por compartilhar.
    Bjns
    :)

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  14. Léia qual o custo desse bolo será que pode me ajudar , estou desempregada e estou pensando em fazer bolos simples para vender mas não tenho nada ainda estou um pouco perdida , ainda estou pesquisando algumas receitas como diz minha visinha tem que ser marcante para a pessoa voltar a comprar será que pode me dar alguma dica bj Laura ...meu e-mail é laura.guima@ymail.com meu face é Laura Guimaraes é a foto de um Bebê bicudinho de camisetinha amarela bj aguardo anciosa

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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