PÃO DE FORMA / LOAF BREAD

Vi esta receita do blog do Beto o receitapassoapasso fiquei encantada e resolvi experimentar se o pão era tudo aquilo que ele descrevia na postagem.Na postagem ele dizia que esse pão é contraditório que é firme e macio.Firme para cortar e passar manteiga e requeijão,  e macio para comer. É verdade, esse pão fica exatamente assim.Por isso recomendo que experimentem, é uma receita rápida e rende este belo pão para o seu lanche ou café da manhã.
Vamos à receita.

Ingredientes:
1 colher (sopa) de fermento seco para pão
250ml de água morna
1 ovo
50gs de manteiga derretida
35gs de açúcar (1 colher de sopa)
10gs de sal
cerca de 500gs de farinha de trigo
1 colher (sopa) de melhorador de pão (opcional você pode fazer sem ele)
forma para pão de forma untada e enfarinhada

Modo de preparo:
Dissolva o fermento na água morna de deixe descansar por uns dois minutos.Enquanto isso coloque em uma tigela o ovo, o sal, o açúcar e a manteiga.Misture e junte o fermento dissolvido.
Mexa bem, adicione cerca de 350gs de farinha de trigo, o melhorador se você tiver, com um batedor ou colher misture muito bem até que fique uma massa bem lisinha e cremosa.Adicione mais farinha e comece a mexer com a mão, vá amassando bem até que fique uma massa solta da mão.Forme uma bola, polvilhe farinha por cima e tampe a tigela com a bola da massa.
Coloque a tigela dentro do forno desligado e junto com ela uma vasilha com água fervente para aquecer o forno e ativar o crescimento da massa.Deixe descansar até dobrar de volume.Abra a massa com a mão em superfície levemente enfarinhada na largura da forma do pão.Enrole a massa fazendo um rolo e coloque na assadeira.Volte ao forno desligado e deixe crescer novamente.Depois de crescida acenda o forno em temperatura de 180 graus e deixe assando até que fique dourado por cima.Eu não pré aqueci o forno e não contei o tempo de forno, coloquei o pão para assar e fui tomar banho, quando voltei ele já estava quase pronto.
Desejo à todos um maravilhoso final de semana.

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18 comentários:

  1. Oi Léia, eu ví esse pão no blog do Beto e como amo fazer pães, fiquei tentada, anotei, bjs e ótimo final de semana.

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  2. Oi Léia! Passando pra desejar a você um excelente sábado.

    Bjos!!

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  3. oi Léia, o seu pão ficou mais bonito que o meu. Que bom que vc gostou. Bjs.

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  4. Maninha querida, adorei o seu pão, ele tem mesmo o aspecto do que você referiu: firme mas fofinho !
    Olhe... uma fatia desse pãozinho tão lindo com mel ou compota faria as minhas delicias ! :)

    Bom fim de semana minha querida ! :)

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  5. Minha querida Léia, espero que esteja tudo bem com você! Quero pedir desculpa por não ter passado nesses dias no seu cantinho mas o trabalho e algumas coisas pessoais me têm tomado muito tempo e não consigo fazer as visitas a tempo e horas. Mas eu sempre que posso passo por cá para visitá-la :)
    Amei esse pão, tem um aspecto bem fofo!!! Já jantei faz tempo mas bem que me servia de uma fatia generosa!

    beijos e muito sucesso para o seu cantinho :)

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  6. oi Léia,que delicia de pão uma fatia agora seria muito bem vinda bjs Rosinha

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  7. Bom dia minha linda.. menina, pães são sua carinha já?
    Adoro quando chego aqui e me deparo com essas maravilhas..
    Bom demais da conta..
    E aquele Tiramissu?
    Hummmmm delícia..

    Ai Léia como tens mãos abençoadas viu?

    Um beijo mais que carinhoso e um domindo lindo.. lindo..

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  8. Querida Léia
    Que pão mais lindo e pela descrição dá mesmo vontade de experimentar!
    Bjim
    Léia

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  9. Ah! Vou experimentar essa delícia, Léia.
    Bjim

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  10. Oi Léia, vim conferir a receita com mais calma, me diz uma coisa, você acha que uma forma de bolo inglês daria conta do recado, pois não tenho a forma para pão, mais uma vez você arrasou o teu pão ficou lindo, bom final de domingo, bjs !!1

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  11. Léia, seu pão ficou muito bonito! Também tinha visto no blog do Beto e ficado interessada. Agora então...

    Beijos

    Talita

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  12. Que lindo esse pão Léia, vc e seus pães encantadores e que me deixam cheia de vontade. Adorei a receita. Ficou mesmo um espetáculo de pão. Beijinhos amiga, um lindo final de domingo

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  13. Minha amiga,
    nunca fiz pão de forma, agora tenho a receita certa, hehehe!
    Ficou perfeito e muito lindo!

    Tenha um ótimo final de domingo junto a sua família!
    Beijos no seu ♥

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  14. É ótimo quando a gente testa uma receita e o resutado é tão bom como pensávamos, não é?Não comi mas a cara do pão esta realmente ótima.

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  15. Amiga linda.. acabei de incluir você na postagem dos signos...
    Um beijo minha amiga.. e uma noite especial viu?
    Eu adoro as previsões divertidas do Christian.. você precisa ver a minha amiga.. morro de rir quando leio... srs

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  16. Léia querida, hoje eu também fiz e postei pão, o seu se mostra um espetáculo, portanto vou levar a receita e algumas fatias...beijinhos querida e uma semana de luz!

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  17. me gusta mucho hacer pan y este es magnífico, bsts

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  18. Eres una maestra haciendo pan...este me ha encantado Léia, tiene aspecto de rico, rico.
    Un beso querida

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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