TORTA GELADA DOIS CHOCOLATES COM COBERTURA CREMOSA

Me desculpem pela imagem, mas esta sobremesa foi feita de última hora e tirei as fotos enquanto servia, por isso não deu para ela sair perfeita.A cobertura ainda estava mole, depois ela ficou mais firme.O ideal é prepará-la com antecedência.

Ingredientes da base:
200gs de bolacha maria ou maizena (usei um pouco de cookies de castanha do pará da VITAO )
cerca de 2 colheres (sopa) de margarina gelada

Ingredientes do creme:
800ml de creme de leite fresco para chantilly bem gelado (eu uso da marca Nestilly)
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
1 sachê de gelatina em pó sem sabor
1/4 xícara (chá) de água
200gs de chocolate branco picado
200gs de chocolate ao leite picado (usei misturados ao leite e meio amargo)

Ingredientes da cobertura:
1 xícara (chá) de achocolatado
3/4 xícaras (chá) de açúcar
100ml de leite de côco (pode ser leite)
1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo:
Coloque as bolachas no processador e bata até formar uma farinha.Adicione a margarina e vá pulsando até formar uma farofa úmida.Espalhe esta farofa no fundo de uma forma de fundo removível apertando e alisando bem com colher.Leve à geladeira até o momento de utilizar.

Creme:
Hidrate a gelatina com a água e derreta em banho maria ou microondas.Reserve.
Derreta o chocolate ao leite mexendo até que fique lisinho e deixe esfriar.
Derreta o chocolate branco misturando bem e deixe esfriar.
Coloque o creme de leite com o açúcar na batedeira até atingir o ponto de chantilly.Adicione a gelatina ao creme de chantilly e bata rapidamente até incorporar completamente a gelatina.Retire da batedeira e divida entre os dois chocolates derretidos e misture muito bem.Espalhe o creme de chocolate branco alisando com colher, em seguida espalhe o creme de chocolate preto e alise bem.Leve à geladeira coberto até que fique firme.
Cobertura:
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até que comece a levantar fervura.Retire do fogo e deixe esfriar completamente.Misture bem  e espalhe sobre o creme de chocolate.Volte à geladeira até que fique firme a cobertura.
Passe uma faca em volta da torta e desenforme, retirando o fundo do aro.Sirva bem geladinha.
O ideal é prepará-la no dia anterior ao que irá servi-la.
Fiquei sabendo ontem à noite que teríamos visitas em casa, por isso preparei em cima da hora.Aqui em casa não costumamos consumir muita sobremesa.
Espero que o dia de hoje tenha sido especial para vocês.
Deixo aqui minha homenagem com chocolate.
Uma linda e abençoada semana à todos.Beijos.

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26 comentários:

  1. Esta torta gelada parece saborosíssima, Léia! Esta calda derretendo sobre a torta hmmmmm... dá água na boca, viu? Beijos, Paula

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  2. Miga linda, vamos por etapa...

    1- Estou com muita água na boca e não vai parar enquanto eu não experimentar essa delícia.
    2- Parabéns pela nova parceria
    3- Eu já disse que adoro a tua amizade?
    4- Passei p/ desejar uma semana super iluminada p/ vc e família.

    Bjsssssssssssss

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  3. Delícia prá comer rezando.............! Também estou salivando....beijinhos doces e feliz Páscoa!

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  4. Olá...
    Que aspecto magnifico ;)... Adorei a tua sugestão :).... Boa Páscoa...
    Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  5. Querida Léia,

    A fotografia pode ter sido tirada à pressa mas a torta ficou uma deliciosa tentação. Parabéns pela nova parceria e boa sorte para o novo passatempo.

    Bjnhos e uma semana fantástica.
    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  6. Ai aquela cobertura está mesmo a piscar-me o olho. :P

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  7. ficou mt bom aspecto e gelada humm bjs feliz semana

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  8. amiga preciso chegar ái assim derrepente para vc fazer ela para mim hummm mas que delicia ..ameiiii
    bjão grandes

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  9. Bom dia minha linda, ai essa torta é uma tentação e está com um aspecto lindo e saboroso, sabe que a maioria das minhas fotos também são tiradas na correria, principalmente os bolos, porque o pessoal aqui em casa adoro um bolo quentinho saindo do forno, então imagina corro mesmo o risco de desenformar ainda quente para tirar a foto antes que eles devorem tudo rsrs.
    bom início de semana, bjs !!!

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  10. Mas que torta magnifica, eu lá em NH vi essa torta no face... babei...
    Como foi de Páscoa?
    Beijinhos, boa semana

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  11. Maninha do meu coração,

    A foto está perfeita sabe porquê ?
    Porque me fez salivar !
    Espectacular receita, minha querida, ainda por cima com 2 chocolate... sim, sim... é para eu ficar aqui com a boca cheia de água, já se vê ! :)
    Adorei, ficou super tentadora ! :)

    Prabéns pela nova parceria minha linda, uma feliz semana ! :)

    Beijinhos

    Bel

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  12. Ei Leia!!

    Andei sumida por uns tempos e quando volto... Vejo seu blog com novo layout! Está maravilhoso! Parabéns pelas novas parcerias tb.

    Já estou lendo as receitas que perdi e estão lindas, como sempre!
    Bjos

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  13. Olá minha querida!
    Sua torta ficou super tentadora a fatia está linda e tem
    gostinho de quero mais!

    Desejo a vc e a sua família uma semana super abençoada!
    Beijos

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  14. Querida Léinha, consegui chegar na sua cozinha agora, e te digo que a foto desta torta está divina, se for tão deliciosa quanto a de pessegos, e estou certa que é, vai ser mais uma que levo. Deve ter acabado em minutos. Ficou linda. Adorei. Beijinhos minha querida a e amada amiga, uma linda, abençoada semana pra vc

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  15. Léia, está terrivelmente boa esta torta gelada!!!
    Belo sorteio, óptimos produtos!
    Beijinhos, boa semana!
    Madalena

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  16. Sua torta tá linda, Léia!!

    Abraços. Fabiana.

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  17. Léia, estes biscoitos de castanha do Pará parecem deliciosos. E esta torta deve ter sido um sucesso. Acho ótimas tortas geladas. Espero que tua Páscoa tenha sido ótima.

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  18. Ai ai ai ai aiiiii
    To aqui babando. Adoro essa torta e confesso que queria um pedacinho agora (se não fosse a falta de vontade de ir pra cozinha agora, eu ia tentar)...ai sério, ficou muito tentador ainda mais com essa calda escorrendo.....hmmmmm que tuuuudo.
    Beijãooo

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  19. oi Léia,mesmo a calda ainda não estando no ponto certo ela e demaissssss bjs Rosinha

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  20. Léia... sua torta está uma tentação :)

    Bjs eboa semana

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  21. Oi minha querida!

    Vim agradecer a sua visita. Muito obrigada pelo recadinho que deixou e que Deus abençoe sua vida também.

    Bjos e ótimo dia!!

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  22. Minha querida os meus parabéns pelo 1º aniversário do seu cantinho :) somos muitas a festejar :) e esta tarte gelada na minha mesa também desaparecia num abrir e fechar de olhos :) adorei!

    beijos

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  23. A mi la foto me parece de lo más sugerente Léia, apetece meter la cuchara ya!
    Un beso

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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