PÃO DE FUBÁ
Os dias andam chuvosos por aqui, e nada melhor que um pãozinho quente para o lanche da tarde.
Esta receita copiei de um programa da Tv Gazeta a uns 15 anos atrás, não me lembro mais o nome do programa.

Ingredientes:
300gs de fubá
700gs de farinha de trigo
 2 colheres (sopa) cheias de fermento seco para pão
  1 pitada de sal
200gs de açucar
4 ovos
1 colher (sopa) de erva doce
200gs de margarina
240ml de água morna

1 gema para pincelar
fubá para polvilhar

Preparo:
Coloque o fubá em uma tigela.Adicione quase toda a farinha, reservando um pouco.Misture o fubá com a farinha, adicione o açucar, o sal e o fermento e mexa novamente.Junte os ovos e a margarina e com as mãos vá amassando e adicionando a água aos poucos até incorporá-la completamente.Amasse muito bem a massa até que fique homogênea.Adicione a erva doce e amasse novamente.Se necessário vá adicionando a farinha restante.A massa não deve ficar muito firme.Se estiver firme, vá molhando as mãos na água e vá umedecendo a massa até que fique mais molinha e maleável.Faça uma bola com a massa e coloque em tigela tampada para crescer.Deixe descansar até que dobre de volume.Depois desse tempo, divida a massa em duas partes, abra com a mão e enrole dando o formato desejado.Fiz um redondo e um na forma de pão de forma.Cubra novamente e deixe descansar  por 20 minutos em assadeira untada.Pincele com a gema, polvilhe fubá e leve ao forno preaquecido por cerca de 25 a 30 minutos.

Depois é só se deliciar com uma fatia quentinha com manteiga ou geléia.

34 comentários:

  1. Aii que pãozinho apetitoso! Parece ser mesmo fofinho, apetece mesmo comer uma fatia :)
    Beijinhos

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    1. Oi Candy, fico muito feliz com sua presença.Seja sempre bem vinda.Beijos querida, tudo de bom.

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  2. Amiga este pão tem um aspecto incrível!!! Já jantei mas servia-me de uma fatia se pudesse :)

    beijos

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    1. Oi Catarina, daria-lhe quantas fatias quisesse se fosse possivel.Obrigada querida.Beijos e tudo de bom.

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  3. Tem um interior delicioso, quente com manteiga fica delicioso.
    boa semana
    bjs

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    1. Obrigada São.Tenha uma linda quarta.Beijos.

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  4. oi Léia,aqui também o tempo esta de chuva esse pãozinho ia bem com uma manteiga bjs Rosinha

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    1. Oi Rosinha, em dia chuvoso pão quentinho e um cafezinho é tudo de bom né.Beijos querida.

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  5. Que bom que deve estar Léia... estou a babar.. :)
    beijinhos

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  6. Oi Léia! Parece que fica um pãozinho bem saboroso!!

    Abraços, Fabiana.

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    1. Oi Fabiana, fica muito bom.Beijos querida.

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  7. Hummm, gosto de tudo que é preparado com fubá, seu pão ficou com ótimo aspecto e com erva-doce então, gostinho de infância para mim!
    Tenha uma semana abençoada!Bj,

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    1. Oi Cris, realmente a erva doce dá um toque todo especial, eu adoro.Beijos querida.

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  8. Que pão delicioso, sem dúvida combina com esses dias chuvosos que fazem por aqui também.

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    1. Olá seja bem vinda (o).Receitas caseiras quentinhas sempre fazem bem ao nosso coração em dias chuvosos.
      Obrigada pela presença.Beijos.

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  9. Oi amiga, adoro tudo que leva fubá, o teu pãozinho parece muito saboroso, já pg a receita.

    Miga, n/ tenho passado por aqui por falta de tempo mesmo, já pedi p/ papai Noel colocar + 24 hs no meu dia kkkkkkk

    E o maridão, tá maravilhoso?
    Tenho certeza que sim...

    Bjsssssss querida e uma semana muito maravilhosa.

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    1. Oi Dinha minha querida, eu não quero um dia mais longo não, me cansaria o dobro, rsrs.O marido está bem, obrigada.Beijos amiga, tudo de bom.

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  10. Leia gostei muito dessa receita, deve ficar delicioso! Estou levando a receita!
    Bjss
    Mel

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    1. Oi Mel, quando fizer me conta o que achou.Beijos querida, tudo de bom.

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  11. aaaaai q delicia.
    adoro pao..e qndo posso comer quentinho com manteiga....nossa.
    amooo
    Beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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    1. Oi Lu, eu adoro bolo e pão quentinho.Beijos querida, tudo de bom.

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  12. Bom dia Léinha vc é uma graça, eu é que fico devendo visita em seu blog, pois faço mil coisas ao mesmo tempo, e me falta tempo..esse pão está tudibão..obrigada por sua atenção e carinho..bj

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    1. Oi Leo, você é um amor, e sua presença me deixa muito feliz.O tempo anada curto para todas nós, mas aos poucos a gente se visita.Beijos querida, tudo de bom.

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  13. Hummmm que delícia minha linda.
    Acho que nunca comi pão de fubá.. mas pela carinha imagino que seja maravilhoso..
    Eita que dilícia amiga..
    Como sempre arrasa na cozinha né?
    Um beijo mais que carinhoso e um dia especial viu?

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    1. Oi Sheila, minha querida.Você já deve ter comido broa de fubá, o que acaba sendo a mesma coisa.Obrigada pelo carinho de sempre querida.Beijos e tudo de bom.

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  14. Léia querida adoro tudo que leva fubá, milho e adjacências kkkk
    Lindo esse pão, ficou bem fofo e com certeza delicioso. Gostei muito. Tirando o cigarrito, que sei que deve estar sendo dureza para o maridão, como ele está? Espero que bem. Bjocas miga

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    1. Josynha minha flor, eu também adoro tudo que vem do milho.O marido está suportando bem a falta do cigarro, fica um pouco irritado às vezes, mas isso já faz parte.
      Está se restabelecendo bem.Obrigada pelo carinho amiga.
      Beijos e tudo de bom.

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  15. el pan de maíz me gusta mucho, te quedó fantástico, feliz navidad Leia, bsts!!!

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  16. Ainda bem que não perdi a receita kakakaka....só perdi a hora, mas já estou aquí prá levar esta delícia! Ando muito atarefada amiga, que nem estou postando nada. A casa pintando, trabalhando muito e ainda época de festa é uma agonia só. Beijos

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    1. Oi Nina minha querida, nesta época ficamos muito atarefadas realmente.Quando fazemos reformas piora um pouco.Posto algo ou respondo as mensagens quando me sento um pouco para descansar.Sei como é querida, não se preocupe.Beijos e um feliz e abençoado Natal.

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  17. Mais um pãozinho magnifico que sai da sua cozinha, minha querida, como todos os que tem feito ! :-)

    Ficou com um aspecto mesmo convidativo, deve ser delicioso, tenho a certeza, adorei esta versão que apesar de ser antiga está sempre na moda, não é ? :-)

    Beijinhos muito grandes para Si

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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    1. Isabel minha querida, receitas boas sempre ficam durante anos.Como se não tivesse passado o tempo.Beijos amiga, tudo de bom.

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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