Ingredientes:
um pedaço de carne de segunda em cubos (acem, peito ou paleta) limpa
1 cebola em pedaços
4 dentes grandes de alho amassadinhos
óleo
folhas de louro
pimenta calabresa
sal
temperos à gosto
água fervente
champignons em fatias
Preparo:
Doure o alho no óleo na panela de pressão.Adicione a cebola e doure mais um pouco.Junte a carne e refogue bem.Junte então todos os temperos e a água fervente, reservando apenas os champignons.
Acrescente água até cobrir a carne.Tampe a panela e deixe cozinhar por uns 35 minutos.Abra a panela, verifique o cozimento e o sal.Se necessário adicione mais sal ou volte ao fogo para cozinhar mais um pouco.Quando a carne estiver bem macia, adicione os champignons e deixe ferver com a panela destampada para encorpar.Sirva a seguir.
Hum...sempre fico com água na boca com essas fotos!!!rsr
ResponderExcluirQuando quiser é só combinar que a gente faz.Só fico sabendo que vc vem em cima da hora.Beijos
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