CALABRESA PERFUMADA

Esta é uma daquelas receitas para os dias corridos, que não temos a menor idéia do que fazer para servir e estamos com pouco tempo.

Ingredientes:
linguiça calabresa  defumada em rodelas
cebola em rodelas finas
tomates em rodelas
orégano

Preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela ou frigideira e leve ao fogo.Tampe e deixe cozinhar.Remexa a panela de vez em quando ou utilize uma colher para mexer.Não é necessário adicionar óleo, nem água.A linguiça soltará óleo e os demais ingredientes soltarão água.Cozinhe até o ponto desejado.
Nesta receita utilizei 2 linguiças, 1 cebola e 2 tomates.
Se quiser variar coloque mais tomates e sirva sobre polenta temperada e molinha.
O perfume se espalha pela casa.