OVO DE PÁSCOA TIPO "TWIX" (Caramelo, biscoito e chocolate)

Olá amados que a paz esteja com vocês.

Hoje trago um teste que fiz na minha cozinha e foi super aprovado pelo paladar exigente do filhão.Espero que vocês gostem, porque aqui iremos repetir.

Vou passar os ingredientes sem as quantidades porque tudo dependerá da quantidade de recheio que você utilizar e do tamanho dos ovos que fizer, eu utilizo formas pequenas assim faço individuais.

Fica a dica para os bombons do ano todo.

Para esta receita você vai precisar de:

Chocolate de boa qualidade (não o fracionado) eu utilizo o Blend picado (usei da marca Garoto)

balas tipo toffe de leite (usei da Arcor)

bolachas (ou biscoitos) de leite ou maizena

algumas colheres de creme de leite

Formas próprias para ovos

Modo de preparo:

Comece preparando a casquinha do ovo.Já ensinei o passo a passo nesta postagem AQUI

Clique no link, que na postagem anterior ensino direitinho como fazer seu ovo recheado.

Faça a casquinha do ovo como ensino na outra postagem e deixe endurecendo na geladeira.

Enquanto isso prepare seu caramelo.

Coloque as balas em um pote de louça e leve ao microondas de 30 em 30 segundos em potência média mexendo até derreter completamente.Não misture dimais ou ela começa a pegar o ponto de bala dura.

Acrescente uma colher de creme de leite e misture se perceber que ainda precisa de mais um pouco acrescente mais um colher.Misture apenas até ficar homogêneo.Não deve mexer dimais ou ela fica puxa-puxa e vira bala dura.

Deixe esfriar completamente.Espalhe dentro da forma sobre a casquinha de chocolate deixando as bordas livres para preencher de chocolate.Depois de espalhar o caramelho, distribua bolachas quebradas sobre ele e preencha com o chocolate já temperado (resfriado).

Leve à geladeira até que fique firme e se solte da forma.

Fácil né. Depois de desenformar deixe descansar em temperatura ambiente para secar.

O ambiente deve ter ventilador, condicionador ou ar condicionado.Não deve ficar em local quente.Esse tempo é necessário para secar seu chocolate e ser embalado sem correr o risco de suar ou embolorar.

Espero ter conseguido explicar direitinho.Qualquer dúvida é só perguntar.
Obs: minha casquinha ficou fina, aconselho a fazer duas camadas de chocolate antes de rechear com o caramelo.Fiz apenas uma camada.

QUE SUA PÁSCOA SEJA REPLETA DE BENÇÃOS.QUE JESUS RESSUSCITADO ESTEJA SEMPRE EM SEU LAR.

BOA PÁSCOA!