BOLO DE BANANA SEM AÇÚCAR E SEM FARINHA COM GOTAS DE CHOCOLATE



Olá meus amores.Que a felicidade entre na sua casa e nunca mais saia.
Para cessar as reclamações de que eu não faço receitas saudáveis, que não engordam e que podem ser consumidas para quem está de dieta hoje trago esse bolo.
Mas tem chocolate? Tem sim mas em quantidade bem pequena só para dar mais sabor e charme ao bolo.
Se não quiser faça sem o chocolate.
Fácil, rápido, saboroso e saudável.Melhor que isso só se ele estiver na sua mesa.

Para receita você vai precisar de:

4 bananas nanica maduras ( as minhas estavam grandes)
3 ovos grandes ou 4 pequenos
2 xícaras (chá) de aveia em flocos (prefiro em flocos para sentir na textura)
meia xícara (chá) de castanha de caju moída
80 ml de óleo de canola, milho ou girassol
1 colher (sopa) de fermento
1 colher (chá) de canela em pó

gotas de chocolate à gosto (ou uvas passas você quem escolhe assim sua receita ficará sem lactose também)

Modo de preparo:
Coloque as bananas em uma tigela e amasse-as com um garfo.Junte a aveia e misture com o próprio garfo.Junte o óleo, a canela, a castanha de caju e o fermento e misture bem.
Em uma tigelinha bata rapidamente os ovos somente até espumarem.
Acrescente os ovos batidos à massa e misture bem.Junte as gotas de chocolate e misture.
Coloque a massa em uma assadeira de bolo inglês untada e polvilhada com chocolate em pó ou cacau.
Leve ao forno preaquecido até que enfiando um palito ou garfo no centro ele saia limpo.
O bolo fica levemente dourado nas bordas.
Minha dica é que você asse o bolo na grade de cima do seu forno para que ele cozinhe sem queimar por baixo.
Aguarde amornar e desenforme.
Adoro receitas assim, que você sente em cada mordida o sabor de todos os ingredientes.


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Um excelente final de semana!



Um comentário:

  1. geeente, q coisa maravilhosaa.
    ameei. =)
    Beijo
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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