LUAS DE MEL

Eu sei que ja é a segunda postagem de pão seguida, mas eu não resisti e tive que compartilhar.Esta receita ficou boa dimais.


Ingredientes da massa:
2 colheres (sopa) de fermento seco para pão ou 30g de fermento fresco
320gr de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
150ml de água em temperatura ambiente
1 ovo
3 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de leite em pó

Modo de preparo:
Na maquina de fazer pão:
Coloque os ingredientes na cuba da maquina na seguinte ordem:
água, fermento, açúcar, sal, ovo, leite em pó, margarina e farinha.Ligue a maquina na posição amassar e deixe até que a massa fique lisinha e crescida.Depois desse tempo modele bolinhas e coloque em assadeira e deixe crescer novamente.Faça bolinhas pequenas pois elas crescem bastante.Deixe espaço entre elas.

Preparo manual:
Dissolva o fermento com a água, adicione o sal, o  açúcar, o ovo, a margarina e o leite em pó e misture bem.
Adicione 1/3 da farinha de trigo e mexa muito bem até ficar lisinha como uma massa de panqueca.
Adicione o restante da farinha e sove a massa até que fique macia e solta das mãos.Faça uma bola e deixe crescer até dobrar de volume em local protegido do vento.
Depois desse tempo modele bolinhas e deixe crescer novamente direto na assadeira que ira assa-los,deixe espaço entre elas.
Leve aos forno médio por cerca de 25 minutos ou até que fiquem assados mas sem dourar dimais.Somente até que comecem a tomar cor por cima.
Retire do forno e espere amornar para rechear.

Ingredientes da calda:
200ml de leite
120g de leite condensado
90 g de açúcar (1/2 xícara)

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver.Deixe esfriar para utilizar.

Recheio:
1 pote de doce de leite (usei da marca Borboleta)

você pode rechear de brigadeiros, creme de confeiteiro, ou outro creme de sua preferência.

Para polvilhar:
1 xícara (chá) de açúcar (usei açúcar impalpável ou gelado)
1 colher (sopa) de leite em pó
100g coco ralado (não utilizei)
Misture todos os ingredientes em uma vasilha

Finalização:
Depois que estiverem frios os pãezinhos, coloque o doce dentro de um saco de confeitar com bico reto e longo e fure os pães recheando o centro deles.
Pincele cada pão com a calda e passe pela mistura de açúcar, leite em pó e coco ralado.
Sirva em seguida e delicie-se.

No Encontro de blogueiros de São paulo e Interior recebemos um kit de produtos da empresa Queijos Palmyra e Borboleta e São Jorge, com um queijo reino, um doce de leite e um quilo de farinha da São jorge
Fiz a receita com a farinha de trigo São Jorge e o recheio foi este delicioso doce de leite.Em breve estarei efetuando uma receita com o queijo.Aguardem.
Obrigada à empresa Queijos Palmyra pela confiança e participação em nosso evento.

NÃO SE ESQUEÇAM DE PARTICIPAR DO SORTEIO DO BLOG, É SÓ CLICAR NA IMAGEM DO SORTEIO NA LATERAL DIREITA, ONDE ESTA ESCRITO DOCE SORTEIO.BOA SORTE!

19 comentários:

  1. super delicia! Adorei a receita, até babei! heheheh

    bjos
    Gabi

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  2. Léia, linda receita, estão deliciosos e receitas de pães nunca são demais, repita sempre que quiser!rsrsr...eu amo!!
    Um ótimo domingo p vc!!

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  3. Querida amiga
    Nem acredito que estou vendo essa receita aqui, pois minha mãe tem mania desse doce!
    Todas as vezes que vou ao Brasil ela compra pra mim, mas certamente prefiro provar os teus caseiros, poiso aspecto também é maravilhoso!
    Te desejo uma linda semana.
    Bjim
    Léia

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  4. Querida, que receita tão gulosa!! O nome é muito engraçado, mas o aspecto é maravilhoso! Com esse recheio só pode ser uma verdadeira delícia :)

    Beijinhos*

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  5. Querida Léia,
    Esta receita é o pecado da gula materializado, pois o aspecto destas luas de mel, é de ficar horas a salivar!
    Beijinhos grandes,
    Lia.!!

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  6. Uauuu, que tentação! Está com uma aparência incrivelmente deliciosa!
    Beijocas e uma ótima semana!

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  7. amiga querida que deliciaaaaaaaaaaaaaaaaaa ameiiiii tou aqui babando kkkk bjus

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  8. parece delicioso e o nome também, vou fazer, abraços carinhosos,
    Maria Teresa

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  9. Posso falar a verdade?
    Maldade pura!!
    Amiga de Deus.. pra que tanta tortura? srrs
    Hummm eu comeria várias luas dessas feliz da vida..
    E esse recheio explodindo lindo assim?
    Me fazendo babar horrores aqui..
    E nem almocei ainda.. então dá pra você imaginar como estou sofrendo né?

    Ai amiga... eu amo suas receitinhas de pães.. fico babando sempre que posta suas delicias, mas mesmo já fazendo algumas vezes eu ainda não consigo me sentir segura pra fazer.
    Não sei se não sovo o suficiente.. não sei se faço alguma coisa errada, mas minha massa depois que assa não fica assim tão fofinha.. às vezes não fica tão branquinha..

    Bom.. você sabe que sempre tive medo de fazer pães né?
    Talvez por isso eles não saiam tão bons..
    Mas uma hora quem sabe eu acerto..

    Sabe o que ainda não fiz? E estou louca pra testar..
    Aquele bolinho de feijão..
    Nossa.. até hoje estou com ele na listinha de delícias que vejo nas amigas e não consegui fazer..
    Mas uma hora sai.. e quando sair venho te contar..

    Um beijo minha linda.. e que sua tarde seja linda viu?

    Saudades de você..

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  10. Léia, que delícia deve ficar isso!! Adoro doce de leite ...não ganhei =( mas não faz mal, com tudo o que veio de presente no Encontro!!

    Ainda esta semana sai mais um post...

    bjss

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  11. Léia esse pãozinho me deixa com água na boca, que delicia deve estar...AMEI!!!!

    Feliz Semana!!!
    1000 Beijokinhas

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  12. Este comentário foi removido pelo autor.

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  13. Uuuyyyyy prescritor tão convidativo, eu levo para se preparar.
    Obrigado por compartilhar.
    Uma saudação.

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  14. Léia,
    Receita show, aliás, tudo que você faz é show. Vou levando comigo
    bjsss e ótima terça

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  15. Amiga, receita show, deve ser delicioso, deu vontade de morder o monitor.
    Beijos, fique com Deus.

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  16. Fiz muito mal em passar aqui antes de almoçar... hahahaha!
    Tô salivando horrores aqui. Como faz? Senta e chora... rs!
    Que delícia!!
    E eu sempre quis uma máquina de fazer pão. Tá na listinha do Papai Noel (tá longe ainda! rs).
    Bjns
    :)

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  17. Loucura...loucura...hummmmmm!
    Minhas lombrigas estão loucas com estas fotos maravilhosas!
    Receita imprimida com certeza!

    Bjs ♥

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  18. Léia, isso aqui ficou dos Deuses, nem sei quantos comeria... Também ando meio viciadinha em fazer pães, adoro! mas vou me aquietar um pouco se não a balança não vai suportar meu peso. rsr

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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