PÃO DE MILHO DA JOSY E DA AKEMI

Neste imenso mundo dos blogs vemos tantas receitas que o desejo é de fazer todas.A gente marca, guarda e depois vai se esquecendo.Até aparecer uma outra amiga que prepara e nos traz a lembrança do desejo.
Este pão foi visto pela primeira vez no blog da minha querida Josy e desta vez vi no blogda minha também querida Akemi.Para ver as receitas originais das duas é só clicar no nome delas.Dá uma passadinha que o blog delas é cheio de delícias como esta.

Ingredientes:
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de milho verde escorrida (usei cozido no vapor)
1 xícara (chá) de leite morno
2 colheres (sopa) de leite em pó
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
uma boa pitade de sal (usei 1 colher de sopa rasa)
4 colheres (sopa) de fermento seco para pão (ou 60gs de fermento fresco) usei o seco
cerca de 1 kg de farinha de trigo ( no meu caso foi o suficiente)
1 gema de ovo para pincelar misturada com um fiozinho de azeite
fubá mimoso para polvilhar ou coco ralado

Numa tigela, dissolva o fermento no leite morno e deixe descansar enquanto coloca os ingredientes no liquidificador.
Coloque no liquidificador os ovos, leite condensado, milho verde, leite em pó e bata bem por alguns minutos.Adicione o fermento e bata mais um pouco.
Numa bacia grande, despeje essa mistura do liquidificador, o sal, margarina e a farinha de trigo aos poucos até dar ponto de sovar.
Sove bem a massa até que fique lisa e elástica. A minha massa ainda ficou levemente pegajosa.
Com as mãos levemente untadas com óleo, modele a massa numa bola e coloque em uma vasilha grande levemente untada com óleo também. Cubra com filme plástico ou saco plástico amarrado e deixe descansar até dobrar de volume (cerca de 50 minutos).
Vire a massa na mesa e forme rolos cortando como inhoque . Dividindo a massa nas porções desejadas  e modele em bolinhas. 
Cubra com pano de prato molhado e beeeem torcido e deixe descansar por 15 minutos.
Pegue a primeira bolinha, amasse e modele em bolinha novamente. Deite numa assadeira untada e enfarinhada. Repita com todas as bolinhas. 
Caso faça pão de forma, divida a massa fermentada em 4 porções, modele em bolas e deixe descansar 15 minutos. Depois abra cada bola num retângulo de 1 dedo de espessura e enrole como rocambole. Feche bem as pontas e deite numa forma para pão untada e enfarinhada.
Cubra com o pano úmido e deixe descansar até dobrar de volume novamente (cerca de 1 hora).
Pincele com gema batida com azeite e polvilhe com fubá ou coco e leve para assar em forno pré-aquecido a 180˚C até que fiquem dourados (30 a 50 minutos dependendo do formato dos pães).
Logo que tirar os pães do forno, desenforme e deixe esfriar sobre uma grade. Depois de frios, embale em sacos plásticos para não ressecar.
Quentinho com manteiga fica uma loucura.
O meu pão passou um pouco do ponto no forno, formando uma casca escura na parte de baixo, por isso fique atenta ao seu forno porque o tempo varia muito.
Rendem muitos pães por isso se quiser diminua a quantidade de ingredientes fazendo apenas metade da receita.

25 comentários:

  1. Amiga do céu, que delícia de pãozinho, quero fazer posso? kkkk
    Receitinha maravilhosa...

    Bjsssss querida e uma linda noite p/vcs

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  2. Verdade né??? São tantas delícias por aí que fica até dificil conseguir colocar tudo em prática. Esse pão está divino!!!
    Beijocas

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  3. huuum
    q delicia.
    essas sao duas queridas e fazem delicias tambem.
    beijo
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  4. Eu já fiz, é ótimoooo! Receita rende bem né! Mas a massa é bem leve e fofa!
    Beijos

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  5. Parece mesmo ser uma delicia. Beijinhos

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  6. Nunca fiz pão de milho.
    Esse ficou com um aspecto delicioso e parece ter ficado bem fofo.
    Bj

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  7. Pelas fotos sua comida é tudo de bom, preciso come-las rsrsrsrs...

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  8. Léita querida, que lindos ficaram seus pãezinhos. Fiquei muito feliz por vc ter se inspirado em uma receita do meu blog e da Akemi, ela é talentosíssima, e com as mãos de ouro da Léita, qualquer pão ficar melhor do que o original, imagino a delicia que ficou. Me deu vontade de fazer de novo. Adorei. Obrigada pelo carinho. Beijinhos

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  9. Delícia esse pão de milho esse pão agora comeria todos eles, Van passando pra desejar uma ótima terça-feira beijos.
    Blog/Grupo Amigos/FanPage/ Pinterest/NetworkedBlogs/Bloglovin

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  10. que delicia amiga gameiiiii tou com vontade vc vai me trazer um pedaço na sexta ? kkkkkkkkkkkk bjus

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  11. Parece muito fofinho. Agora eu vou querer fazer tambpem :)

    Abraços. Fabiana.

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  12. Oh Leia que paozinhos mais bons!! Tb o vi na querida Josy e tenho apontado para fazer!!!
    Acho que é desta porque nao me resisto a tanto pecado!!
    Ficaram deliciosos!!!
    Beijnhos

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  13. Deu água na boca... e triplamente recomendado está na hora de testar.
    Vou levando a receitinha!
    Bjuss!!!

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  14. Minha amiga querida,

    Receitinha mais que avalizada pela nossa linda Josy, claro que só pode ser um sucesso ! :)

    E digo-lhe uma coisa: que cor tão linda tem o seu pãozinho, eu adoro as cores das comidas até porque a vista também come, não é ? E esse pão está mesmo fabuloso, comuma textura tão fofa que se torna irresistível ! :)

    Beijinhos **

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  15. Querida Léia,
    Que aspecto fabuloso o destes pãesinhos!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  16. Amiga, vou te passar um e-mail...
    Bjsssssssss

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  17. Nunca fiz pão de milho, mas a julgar pelo aspecto do seu pãozinho fiquei cheia de vontade de provar! Que coisa boa :)

    Beijinhos*

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  18. Que delícia! Que dica maravilhosa, vou anotar já!
    Beijos
    CamomilaRosa

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  19. Amiga que delicia de pãozinho, vou ter que fazer , pois fiquei com vontade , parabéns amiga beijos Luci

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  20. Léia, é bem isso, são tantas maravilhosas opções que ficamos enlouquecidas e esquecidas!rsrsrs
    Esse pãozinho tbm está na minha lista, vc reascendeu a vontade!
    Bjs

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  21. Que pãozinho irresistível minha amiga!

    Desse ainda não fiz, mas vendo a suas fotos deu vontade,

    Que delícia!

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  22. Léia, são mesmo muitas opções, chegamos a ficar perdidas nas delícias das amigas.
    Estas duas em especilal são puro talento
    O pão ficou lindo e tenho cerrteza que delicioso.
    Beijos

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  23. Léia, são mesmo muitas opções, chegamos a ficar perdidas nas delícias das amigas.
    Estas duas em especilal são puro talento
    O pão ficou lindo e tenho cerrteza que delicioso.
    Beijos

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  24. Que delicia de pãezinhos! Bem fofinhos!
    Bjs

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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