Ingredientes:
Massa: xícara medida de 240 ml
4 ovos
1.1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó (não pode ser achocolatado)
1 xícara (chá) de água fria
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
2 latas de leite condensado
200gs de chocolate picado (usei metade ao leite e metade meio amargo- blend)
1 caixinha de creme de leite
pasta americana
corantes da Mago
cortadores de flores da Mago
açúcar impalpável
glacê real:
1 clara de ovo
caldo de meio limão coado
250gs de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo:
Bata os ovos com o açúcar na batedeira até que fique claro e fofo.Quanto mais tempo bater melhor resultado terá.Misture o fermento, a farinha e o chocolate em pó em uma peneira e vá peneirando sobre os ovos batidos e intercalando com a água e mexendo com batedor ou colher.Não bata na batedeira.Misture bem e despeje em assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha.Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até que enfiando um garfo ou palito ele saia limpo.Retire do forno e deixe amornar para desenformar.
Coloque o leite condensado e o chocolate picado em uma panela e leve ao fogo mexendo sem parar até chegar ao ponto de enrolar, que desgrude do fundo da panela.Retire do fogo e misture o creme de leite mexendo muito bem.Deixe esfriar.
Montagem:
Desenforme o bolo, forre a forma com plástico, corte o bolo ao meio, volte o fundo para a assadeira, molhe com calda, suco, refrigerante ou apenas água adoçada.Espalhe o recheio, cubra com a outra metade da massa e molhe novamente apertando bem para que tome o formato da assadeira.Cubra e leve à geladeira até o dia seguinte.
Decoração:
No dia seguinte desenforme o bolo e deixe-o em temperatura ambiente para que tire o excesso de umidade.
Polvilhe a mesa ou bancada com açúcar impalpável e comece a amassar a pasta americana até ela esteja macia e lisinha.Abra com o rolo sobre a bancada polvilhada com açúcar impalpável e vá virando e abrindo com o rolo sempre polvilhando com o açúcar.Abra a massa em formato bem maior que o bolo.Enrole a massa já aberta no rolo e coloque sobre o bolo ajeitando bem e alisando.Se seu bolo estiver sem aderência, antes de aplicar a pasta espalhe por todo o bolo geléia, ou doce de leite ou gel para bolos.Aplique a pasta aberta e alise bem.Com cortador de pizza redondo corte as laterais do bolo retirando o excesso.Alise bem, deixando bem coladinho ao bolo.
Eu usei vermelho Natal da mago.
Abra a pasta com o rolo sobre bancada polvilhada com açúcar impalpável, corte com cortador redondo, e com as pontas dos dedos vá esticando e dando formato mais fino e modelando as rosas.Faça com quantas partes quiser, dependerá do tamanho da rosa que você quiser modelar.
Corte a parte de baixo da base das rosas e com o glacê real cole-as sobre o bolo.Repita o processo com as folhas.Tinja com corante verde, corte-as com cortador de folhas e com o auxílio de palitos de dente faça os detalhes da folhas.
Glacê real:
Misture todos os ingredientes e bata na batedeira até atingir o ponto de cobertura de marshmalow.Coloque em saquinho descartável da Mago com bico liso e utilize.
OBS:
Não se esqueça de manter a pasta americana envolvida em plástico enquanto está utilizando a outra parte, porque ela resseca em contato com o ar.Se isso acontecer volte a amassá-la até que fique molinha novamente.
O glacê real também deve ficar embalado em plástico para que não endureça.
Decore à gosto, use sua criatividade.
Aqui deixo mais algumas ideias de flores, obviamente você fará com outras cores, fiz com a massa que sobrou do meu bolo.
Com um palito vá fazendo as cavidades das pétalas e modele fechando e ajeitando as pétalas formando assim uma flor.Depois dê o acabamento com pistilos no centro.Eu não tinha por isso não coloquei para demonstrar.
Espero que vocês tenham gostado, pois foi meu primeiro bolo com pasta americana.Eu não fazia bolos em pasta para vender, eu fazia apenas algumas flores e bichinhos para enfeitar os bolos da família.
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Ficou tão lindo!!!
ResponderExcluirParabéns pelo aniversário do blog, que venham mais aniversários :)
Beijinho
Querida Léia
ResponderExcluirParabéns pelo aniversário do blog!
Que comemoração maravilhosa, com esse bolo lindo e especial!
Que venham muitos e muitos aniversários!
Um grande abraço
Léia
Uau! Que lindo bolo Léia! Gostei mesmo muito!
ResponderExcluirOs meus parabéns ao blogue e a si. ;)
Beijinhos e bom fim de semana;
Aurea Sá
Parabéns amiga, o bolo está lindo! A confeiteira aqui está dando no 10 hehehe....pelo carinho com o seu blog, que esta data se multiplique e tenha vida eterna com suas delícias! Beijinhos carinhosos...
ResponderExcluirOi Léia. Seu bolo ficou lindo!! Que capricho, e ainda é de chocolate, hummmm, que delícia!
ResponderExcluirParabéns pelo aniversário do blog e que venham muitos outros aniversários sempre com gostosuras :)
Abraços. Fabiana.
Felicidades¡¡¡¡¡ y que cumplas muchos mas¡¡¡, un pastel maravilloso para celebrar este primer año, besos
ResponderExcluirMinha querida amiga parabéns por este primeiro aniversário e fico muito feliz de poder participar desta comemoração contigo e que venham muitas outras, o bolo está mais que lindo muito caprichado e delicioso, adorei, bom final de semana, beijos !!!
ResponderExcluirficou mt bonito parabens e que venhao mtos mais bjs bfs
ResponderExcluirBoa tarde minha amiga querida!
ResponderExcluirPra mim é um grande prazer tê-la como minha amiga, é muito
gratificante mesmo essa troca de carinho, respeito e amizade,
tenho muito carinho por vc, e vc mora no meu ♥.
Hoje estamos em sintonia, hehehe! O seu bebezinho está fazendo
1 aninho, o meu é um bebê mais velhinho, rsrsm, mais tem muito
que engatinhar e aprender tbm.
A cada dia a gente sobe um degrau, a vida é um sobe e desse e um
ensinamento a mais ao qual aprendo com todas vcs.
FELIZ ANIVERSÁRIO, QUE ESTE CANTINHO ILUMINADO TENHA MUITOS E
MUITOS ANOS DE EXISTÊNCIA!
Beijinhos, bom fds!
Esqueci de dizer o bolo ficou lindoooo!
ResponderExcluirEu já vou levar a minha fatia!
Beijos
Querida amiga Léia, fico muito feliz de poder estar aqui comemorando com vc 1 ano de blog, 1 ano de delicias, e 1 ano de carinho que sempre recebi de vc, uma pessoa que considero maravilhosa, amiga, irmã,verdadeira e tão carinhosa. Parabéns minha amiga, muitas felicidades para o seu blog, que venham muitos e muitos anos de sucesso, cada vez mais sucesso. Seu bolo ficou maravilhoso, lindo, delicado, e não duvidei nem por 1 minuto que com a habilidade que vc tem, por ser a primeira vez que vc trabalha com pasta americana, que seu bolo não ficaria lindo como ficou. Parabéns novamente, pelo bolo, pelo blog e pela pessoa linda por dentro e por fora que vc é. Bjocas
ResponderExcluirAmiga, que luxo.........
ResponderExcluirSensacional é a palavra certa p/ o teu bolo.
Léia, foi muito bom mesmo conhecer você e esse cantinho maravilhoso.
Parabéns p/ esse aninho de blog.
Bjsssssssssss querida e um FDS super iluminado e abençoado
Parabéns pelo aniversário do Blog e pelo bolo, Léia!
ResponderExcluirEstá lindo e deve ser delicioso!
Beijinhos
Catia, Léia, Aurea,Nina, Fabiana, Marijose, Sol, Isa, Andrea, Josy, Dinha e Lina, obrigada à todas vocês por este carinho.Ter vocês aqui comigo neste dia tão especial faz tudo valer à pena.Obrigada, espero que estejamos todas juntas por um longo tempo.Beijos meninas, obrigada mesmo.
ResponderExcluirFelicidades querida Léia, por este primer aniversario, y espero que celebremos muchos más, para poder disfrutar de recetas tan maravillosas como esta que nos brindas hoy...me ha encantado.
ResponderExcluirUn beso amiga, y buen fin de semana
Que bolo lindo que ficou
ResponderExcluirParabéns pelo 1 aniversário do blog
bom final de semana
beijos
Léia que bolo lindo, só podia ser para uma deliciosa comemoração!Desejo vida longa para seu blog, que muitas delícias e novas amizades surjam todos os dias desse espaço!Parabéns!!
ResponderExcluirBj,
Miguinha linda, parabéns pelo niver do seu blog!
ResponderExcluirComo já disse foi um dos primeiros que conheci e já aprendi muito por aqui. Suas receitas sempre maravilhosas e muito bem explicadas e você uma querida sempre. Parabéns :)
E esse bolo ficou maravilhoso, adoro com recheio de brigadeiro.
Beijão e um maravilhoso fds!
Que lindo bolo Léia!!!!!!!!!Quero desejar muitos e muitos anos para esse lindo e deliciosos blog, que todas nós suas seguidoras e parceiras adoramos, viu!!!! Suas receitas sao sempre maravilhosas,e você sempre muito simpática e atenciosa!!!!Parabéns, parabéns, parabéns!!!!! Bjos e um ótimo final de semana!!!!!!!!!
ResponderExcluirléia querida esta divino este pap amei mesmo a filhota deve estar sde sentindo a fotografa kkkk amei esta lindo mesmo bjão grandes
ResponderExcluirJá sei que venho com atraso Léia, mas nao podia deixar de felicitar-te por este aniversario!!! E que venham mtos mais!!
ResponderExcluirOlha, adorei o teu bolinho!! O bolo brigadeiro é magnifico, mas aquilo que em deixa encantada, mesmo, é a pasta americana!! Que coisas mais lindas se fazem!! E olha como ficou o teu bolinho!! MAravilhosooooo!
Adorei!!!
Um beijinho,
Mena.
Oi minha linda.. essa semana foi super corrida, mal entrei no bloguito.. mas consegui chegar aqui..
ResponderExcluirMesmo atrasada eu queria deixar o meu carinho..
Dizer que desejo ao seu Bloguito muitos e muitos anos de comemoração ainda..
Porque você é uma pessoa maravilhosa.. que nos encanta com suas receitas, com seu carinho..
É uma mulher guerreira que nos ensina por demais da conta..
Eu amo babar em suas receitas..
O bolo ficou super lindo.. quanto capricho..
Hummmm o sabor deve ter ficado dos deuses né?
Eita.. eita..
Um super beijo minha linda... e uma noite mais que especial viu?
Minha querida os meus parabéns (atrasados) pelo primeiro aniversário do blogue! Que seja o primeiro de muitos!!! Para mim é uma honra fazer parte das amizades que foram conquistadas neste tempo e sem dúvida que você é merecedora de todo o sucesso!!! Mil beijos e o bolo é perfeito para estes festejos!!! Minha querida um abraço do tamanho do mundo e obrigada por todo o seu carinho sempre constante!!!
ResponderExcluirbeijos
Léia minha linda.. estava rodando seu blog aqui procurando uma receitinha de pão.. enfim amiga hoje eu vou fazer.. indo ali no mercado agora mesmo comprar os ingredientes..
ResponderExcluirHummmm
Escolhi aquela trança de calabresa...
Será porque né? kkkkkk
Torce por mim amiga rsrrs
Te conto o resultado mais tarde..
Um super beijo e um domingo lindo.. lindo..
Minha querida,
ResponderExcluirEmbora não tenha sido no próprio dia, não quero deixar de lhe desejar muitos parabéns pelo aniversário do seu delicioso espaço, onde sempre nos prenda com iguarias de perder a cabeça ! :)
Sabe que adoro visitá-la, adoro ver o que faz e adoro aprender consigo, por isso mesmo não poderia deixar de a parabenizar e desejar-lhe muito sucesso no futuro ! :)
O bolo está lindíssimo, perfeito para a ocasião, estou a ver que a minha querida Maninha está uma "Pro" em modelação de pasta ! :)))
Beijinhos grandes querida, bom Domingo !
Isabel
Boa tarde Léia. Que bom que hoje o seu blogue está de parabéns... espero que este aniversário seja o primeiro de muitos rsrsr
ResponderExcluirO seu bolo está lindo... adorei :)
Não tenho muito jeito com decorações por isso estou sempre a prender com as amigas blogueiras :)
Tenha um lindo domingo :)
Bjs
Obrigada Milia, Luci, Cristina, Aline, Rosangela, Sadhia, Mena,Catarina, Sheila,Isabel e Romy.O carinho de vocês é muito importante neste momento.
ResponderExcluirAs amizades são o fermento que nos faz querer crescer sempre mais.Beijos no coração de todas vocês que se lembraram de mim nesta data tão especial.
Obrigada de verdade.Que Deus abençoe à todas que fizeram parte desta data.
peço mil desculpas em ter passado batido nesta data tão especial minha amiga,é que a Elaine estava migrando meu blog pra domínio próprio e fiquei sem acesso.
ResponderExcluirDesejo muito mais sucesso à esse cantinho delicioso, muito mais amizades,alegrias e parcerias
seu bolo ficou maravilhoso, adorei
bjs e ótima semana
Vivi
Demorei para vir, eu sei, mas mereço perdão? você sabe, com tanta dor e passando mal, tava difícil.
ResponderExcluirParabéns pelo aniversário do blog, que seja somente o primeiro de muito sucesso e que possamos caminhar juntas sempre.
Um beijo grande, boa semana!
Minha querida,
ResponderExcluirAndei deveras muito afastada deste teu magnifico cantinho. Enfim, andei afastada de todos os deliciosos cantinhos mas daqui é imperdoável. Eu perdi o aniversário e uma fatia deste magnifico bolinho. MUITOS PARABÉNS QUERIDA POR UM ANO DE MARAVILHAS A TRANSBORDAR DE CARINHO. E desculpa esta minha falha, é que a vida tem sido muito traiçoeira ultimamente (perdi dois ente queridos com a diferença de horas e como deves imaginar foi bem difícil). Mas o pior já passou e estou voltando aos poucos a visitar as amigas.
Bjnhos e uma semana maravilhosa.
Adorei a receita! Parabéns pelo blog!!Tenho uma dúvida: nessa massa não vai oleo ou manteiga? Posso passar glace real no bolo para grudar a pasta americana em vez de doce de leite?
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