BOLO DE MAÇÃ RECHEADO DA SÃO

Este bolo tem ficado famoso nos blogs de culinaria que visito, por isso além de babar por ele no blog da São  (rapatachos) ainda tive que babar em muitos outros.
Valeu à pena ter experimentado fica um bolo pequeno, macio e muito saboroso a receita original está aqui
Se você ainda não conhece o blog da São deveria, porque ela faz receitas maravilhosas e ainda tira fotos que nos deixa com vontade de comer o monitor.Se quiser conhecer é só clicar no link da receita.

Ingredientes:
Massa:
100gs de manteiga amolecida Mococa
100gs de açúcar
3 ovos
180gs de farinha de trigo
20gs de amido de milho
2 maçãs sem casca em fatias finas
açúcar e canela para polvilhar
na receita original não leva fermento, mas eu adicionei 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Creme:
30gs de amido de milho
30gs de açúcar
250ml de leite
40gs de manteiga amolecida Mococa
casca de 1 limão

Modo de preparo:
Creme
Ferva o leite com o limão.Em uma tigela misture o amido e o açúcar.Retire a panela com o leite do fogo e misture os pós, mexendo bem.Junte a manteiga e volte ao fogo mexendo até que fique homogêneo.Retire a casca e deixe esfriar.

Massa:
Bata a manteiga com  o açúcar até ficar fofo, sem parar de bater junte os ovos um a um.Depois junte a farinha misturada com o amido e o fermento e bata bem.Forre uma assadeira com papel manteiga e unte bem.Espalhe metade da massa, o creme e o restante da massa.Arrume as fatias de maçãs por cima da massa, polvilhe com açúcar e canela e leve ao forno preaquecido até que esteja assado.

Sirva morno ou frio, fica delicioso das duas maneiras.











AINDA DÁ PRA PARTICIPAR DO SORTEIO DA MOCOCA É SÓ SE CADASTRAR AQUI

57 comentários:

  1. Ficou lindo! Comia uma fatia!

    Beijinhos doces;

    Aurea Sá

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    1. Oi Aurea este bolo da São é delicioso, repetirei certamente.Beijos e obrigada querida.

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  2. Que fatia tão tentadora...
    Uma delicia fresquinha.

    Beijinho

    Paula

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    1. Oi paula, seja bem vinda, é um prazer receber sua visita.Esta fatia esta tentando até a mim, ja que o bolo acabou aqui em casa, rsrs.Beijos e obrigada querida.

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  3. Léia, esse bolo é mesmo divino!! O seu ficou lindo!
    Bjos

    Cris Miyke
    delicinhasecoisinhas.blogspot.com

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    1. Oi Cris seja bem vinda, é uma prazer receber sua visita.
      Este bolo eu super recomendo, farei novamente.Beijos querida e obrigada.

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  4. Oi querida, realmente esse bolo é um sucesso, o seu ficou com um aspecto saboroso, aqui em casa foi aprovadíssimo.
    Bjs

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    1. Oi Sol, aqui em casa também foi muito aprovado, farei novamente em breve.Beijos querida, obrigada.

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  5. Oi querida Léia, divino esse bolo, o seu ficou com um aspecto delicioso e eu sigo babando em todos os blogs em que já vi esse bolo cremoso e gostoso!! Acho que como você, vou parar de babar e fazer ele qualquer dia..hehe

    Beijinhos
    Marisa

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    1. Oi Marisa, acho realmente que você deve fazer.Rende um bolo não muito grande e você não terá dificuldade nenhuma em acabar com ele, rsrs.Beijos e obrigada querida.

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  6. Adorei essa receita. Eu copiei e fiz, mas não gostei do meu resultado...rs. O sabor ficou muito bom, mas acabou queimando um pouquinho, daí ficou feio....rs Vou fazer novamente.
    Super aprovado né?
    Beijoooocas

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    1. Oi Aline, se ficou queimado foi porque passou do tempo no forno.Você deve tentar novamente, vale muito à pena.
      Beijos e obrigada querida.

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  7. Uma delícia que eu amoooooooo demais é esse bolinho suave e maravilhoso mesmo! Beijinhos amiga.

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    1. Oi Nina, eu também adoro este tipo de bolo.Fiquei fã desta receita.Beijos e obrigada querida.

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  8. Esse bolo tb tinha me chamado atenção Léia.
    Parece realmente delicioso.E bem diferente do tradicional né.
    Beijos

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    1. Oi Augusto realmente maravilhoso.Super recomendo.Beijos querido.Obrigada.

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  9. Oi Léia. Que bolo lindo que ficou! Receitinha deliciosa.

    Abraços. Fabiana.

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    1. Oi Fabiana as receitas da São realmente são fantasticas.
      Beijos querida.

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  10. Eu adoro bolos de maça, ou melhor, tudo o que leve maçã! E este está delicioso, não é Léia? Dá vontade de meter a mao no ecra, ai dá dá!!!
    Um beijinho grande,
    Mena.

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    1. Oi Mena este bolo realmente fica divino.Beijos e obrigada querida.

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  11. Querida Maninha,

    O seu bolinho está uma verdadeira maravilha, lindo e sem dúvida muito saboroso, pois as sobremesas da São são fantásticas ! :)

    Beijinhos grandes, querida, tenha um bom resto de dia ! :)

    Bel

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    1. Oi Maninha querida, realmente as receitas da São ficam dimais.Beijos querida, fique com Deus.Obrigada.

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  12. Ja o tinha visto na Sao e realmente o bolo é de ficar a babar. O seu minha amiga também dá vontade de comer o monitor :-)

    Beijos

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    1. Oi Catarina, tenho realmente que fazer outro, a vontade ainda não passou, rsrs.Beijos e obrigada querida.

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  13. Olá...
    Que aspecto magnifico e delicioso ;)... Adorei a apresentação e as fotos que está de 5 ***** :)... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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    1. Oi Leonor é um prazer te-la por aqui.Obrigada querida.
      Beijos.

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  14. Léia, o bolo de maçã ficou fantástico! Já tinha visto o bolo no blog da São e tinha gostado muito do aspecto!

    Espero que esteja tudo bem consigo, nunca mais a vi no meu cantinho :)

    Beijinhos*

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    1. Oi Carol, este bolo ja passou por varios blogs e em cada um que passou me deu mais vontade.Ando apenas sem tempo minha querida, ja passei em seu blog para lhe explicar melhor.Beijos querida.

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  15. O bolo está espetacular, perfeito, delicioso, eu quero... rsrs
    Só feras preparando esse bolo, fica um mais lindo q o outro...
    Beijinhos

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    1. Oi Aninha, realmente as meninas que fizeram este bolo arrasaram.É delicioso.Beijos querida e obrigada.

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  16. Fala sério!!!.... estou salivando.
    Que pecado.
    bjo

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    1. Oi Fê é realmente delicioso.Beijos e obrigada querida.

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  17. Tienes razón Léia, las recetas de Sáo, son realmente apetitosas, pero tu eres una buena alumna y el pastel está espectacular.
    Un beso

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  18. Olá Léia
    Eu já me servia

    Beijinhos

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    1. Oi Selene é um prazer ter sua presença.Beijos e obrigada querida.

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  19. Minha amiga querida,
    eu sou apaixonada por bolos, esse tá lindo o recheio ficou
    tentador!
    Hoje estamos em sintonia com a maçã, rsrs, que por sinal
    faz muito bem à saúde!
    Adoro as receitas da São, ele é d+ e vc tbm!

    Beijos, fica com Deus!

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    1. Oi Andrea, minha amiga.Realmente estamos em sintonia. Bolos simples e saborosos são sempre bem vindos.A São tem receitas fantasticas mesmo.Beijos amada, fique com Deus.

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  20. Este bolinho também me ficou debaixo do olho :) deve ser muito bom! beijinhos

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    1. Oi Anita, este bolo fica muito bom mesmo.É muito bom ter você por aqui.Beijos e obrigada querida.

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  21. hum gosto tanto de bolos de maça sou fan este esta mt a meu gosto bjs

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    1. Oi Isabel, que bom que gostou, é muito bom ter sua presença.Beijos e obrigada querida.

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  22. Lindo Léia, e deve estar uma delícia. Um beijo

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    1. Oi Lina, seja muito bem vinda, é um prazer te receber.
      Obrigada querida.Beijos.

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  23. Adoro bolos de maça e este ficou super apetitoso, deve ser delicioso :)

    beijinhos,
    Joana

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    1. Oi Joana, fica delicioso sim, vale à pena testar.Beijos e obrigada querida.

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  24. Léinha que delicia de bolo ja tinha visto no blog da Sãozinha, o blog dela é de babar, tem muitas delicias que ela faz por lá, e esse bolo não foi diferente. Ficou lindo miga. Bjocas.
    Faltam 4 dias hheheheheheh

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    1. Josynha minha flor, você ja viu e fez, babei no do seu blog também.Agora faltam apenas 3 dias minha amiga, rsrs.Beijos amada, até sabado.

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  25. oi Léia,esse bolo e uma perdição bjs Rosinha

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    1. Oi Rosinha acho que esse bolo faria sucesso com suas clientes.Espero que o filho esteja bem.Beijos querida.

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  26. Obrigada pelo carinho e ainda bem que gostaram.
    O teu ficou lindo ,apetece mesmo levar essa fatia.
    Uma boa quarta-feira.
    bjs

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    1. Oi São, obrigada por partilhar suas receitas maravilhosas conosco.Farei novamente, adoramos.Beijos amada.

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  27. Receita interessante, boas fotos, muito gostosa, que eu gosto de seu blog tem muitas variantes e é de alta qualidade... Nós convidamos você a visitar o meu blog de Valência, com receitas tradicionais da região de Valência.

    http://valenciagastronomic.blogspot.com.es

    Esta semana "receita de bolinhos de abóbora" e a semana que vem "Mona Páscoa de Valência" vai se perder?

    Além disso, se você gosta de gastronomia Valenciana, você pode colocar o código HTML no seu blog e você terá acesso direto ao meu blog, você verá que legal.

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  28. Hummmmm o que é isso minha amiga?
    Jesus poe mão!!
    Estou aqui babando por essa delícia..

    Um super beijo no seu coração e uma noite mais que linda viu?

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  29. Este bolinho é dos meus preferidos; leva maçã. Adorei e babei amiga. Já está na lista (para uma enorme e impossível de acompanhar eheheh).
    Bjnhos e uma semana maravilhosa.
    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  30. Este comentário foi removido por um administrador do blog.

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  31. Ainda não experimentei , mas parece delicioso

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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