BATATAS CREMOSAS

Quem me conhece sabe o quanto eu gosto de bacalhau e de batatas, não sei se necessariamente nesta ordem, mas a verdade é que gosto dimais, e esta receita é uma das minhas favoritas.

Ingredientes:
6 a 8 batatas grandes em rodelas não muito finas
1 pacote de creme de cebola (ou outro sabor que você mais gostar) eu gosto com creme de cebolas
500ml de leite frio
sal
parmesão ralado
requeijão cremoso (opcional)
1 lata de creme de leite sem o soro ou 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo:
Corte as batatas em rodelas e coloque em uma panela com água e sal para cozinhar.Deixe-as cozinhar até que fiquem al dente.Cozidas mas ainda firmes.Enquanto isso prepare o creme.Coloque em uma panela o creme de cebolas e o leite e leve ao fogo mexendo até engrossar e ficar cozido.Retire do fogo e adicione o creme de leite misturando muito bem.Em uma travessa monte camadas de batatas escorridas e creme, terminando com o creme.Se quiser adicione presunto picadinho, calabresa, peito de peru, fiz somente as batatas com o creme como uma opção sem carne.Espalhe porções do requeijão e polvilhe com o parmesão.Leve ao forno bem quente até gratinar.Sirva em seguida.

Fica deliciosa, o creme de cebolas dá um sabor especial.
Obs: se não gostar do creme de cebolas use de galinha, de legumes ou de queijo.Afinal o prato é seu e você o faz de acordo com o seu gosto.

Se quiser pode polvilhar um pouco de ervas para aromatizar as batatas.





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