Costumo comprar pães de alho em atacadistas e supermercados, mas sempre tive vontade de faze-los em casa.Fiz uma tentativa que resultou em pãezinhos ótimos, mas ainda não é a receita que estou procurando.Não sobrou nenhum, mas testarei novas receitas.Recomendo muitissimo que façam esses pãezinhos, pois ficam deliciosos.Testarei novas receitas por procurar uma receita especifica.Enquanto não encontrá-la serão esses que farei no próximo churrasco aqui de casa.
Ingredientes:
xícaras na medida de 240ml
Massa:
2.1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
mais 1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo
30gs de fermento fresco para pão
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de leite em pó
240ml de água em temperatura ambiente
1 gema para pincelar
queijo ralado ou gergelim para polvilhar
Preparo:
Massa:
Dissolva o fermento com o açúcar até que fique liquido.Adicione o ovo, a margarina, o sal, o leite em pó e as 2.1/2 xícaras de farinha de trigo.
Comece a amassar com a mão e vá adicionando a água até incorporar toda a água.Vá massando bem e adicione mais farinha até ficar no ponto de massa sequinha, mas ainda macia.Como na imagem ao lado.Sove suavemente, não precisa bater, nem ficar colocando força dimais.Amasse apenas para alisá-la.Divida a massa em várias bolinhas e coloque em assadeira.Cubra a assadeira com fiolme plástico e deixe descansar por 15 minutos.
Recheei metade com calabresa e requeijão e metade com cubos de queijo.
Quando os coloquei para assar, polvilhei com ervas secas variadas.
Quando estavam quase assados, derreti uma boa quantidade de margarina no micrrondas, misturei alho amassadinho e despejei sobre os pãezinhos e deixei-os terminarem de assar.
A massa ficou muito saborosa e com textura de folheada.Macia e o recheio de queijo derretendo à cada mordida.
Tiveram duas preferências.Teve quem gostou mais do de calabresa e quem preferiu o de queijo, então meu conselho é: experimente os dois, depois me conta qual você prefere, rsrs.
Se você quiser que eles fiquem altinhos e bem juntinhos como os meus é só colocá-los assim na assadeira antes de assar.
Bom apetite!
PÃEZINHOS DE ALHO RECHEADOS
A Autora:
Paulistana, casada, mãe de dois filhos.Adoro cozinhar e fazer novos amigos.Gosto de dividir receitas e ajudar quem quer aprender a cozinhar.Fico feliz quando vejo alegria nos olhos de quem experimenta meus quitutes. |
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oi amigha delicinha ..ameiiii amiga como é opequenique ..quero partipcar ok bjokas
ResponderExcluirOi minha querida amiga Sadhia.Sua presença é sempre muito bem vinda.Adoro.Mandei-lhe uma mensagem em seu blog explicando sobre o pic nic.Adorarei sua participação.Beijos querida, uma linda terça.Espero que no feriado já tenha parado essa chuva, né.
ExcluirLéia, vc ainda me mata com esses pãezinhos! Que deliciaaa!
ResponderExcluirBjao! :)
www.brisandonacozinha.com
Oi Carlinha, ando num vicio por pão quente saindo do forno né, rsrs.Sou assim mesmo, depois enjoo e parto para outra modalidade.Mas enquanto isso aproveitem e experimentem, não irão se arrepender, quando não fica bom nem posto.Adorei sua presença.Beijos querida e uma ótima terça.
ExcluirQue delícia amiga! Que pão mais fofinho! Garanto que ficou bem do gostoso!!!! Beijos
ResponderExcluirOi Nina, ficaram bons sim, fiz receita dobrada e já se acabaram.É muito bom ter sua presença.Beijos querida, uma terça maravilhosa.
ExcluirLeia querida, tudo bem ?!
ResponderExcluirAs suas receitas deixam-me sempre com agua na boca! Adorei este pão, humm, que delicia boa !!!
BEijos e muitos beijos, fica com deus.
Oi Anabela minha querida, sua presença é tudo de bom.
ExcluirSeja sempre bem vinda.Tenha dias abençoados.Beijos.
Ola Léia. Estes pãezinhos estão maravilhosos. Eu adoro pão de alho e estes ficaram perfeitos e devem ser deliciosos.
ResponderExcluirMuitos beijinhos
Oi Sophia, aqui em casa também apreciamos muito pão de alho.Esses valeram à pena.Beijos querida, tenha uma linda terça.
ExcluirAmiga o seu pão fica sempre perfeito.
ResponderExcluirEste além de lindo deve ser uma delicia.
Gostei muito.
bjs
Oi São, os seus também me deixam babando.Obrigada pela presença querida.Beijos e tudo de bom.
ExcluirQue lindos ficaram seus pãezinhos, acho tão lindo esse formato de bolinhas, até peguei uma assadeira grande da minha mãe para fazer deste modo, mas ainda não saiu. Gosto muito de pão de alho, mas desses industrializados acho difícil encontrar um com menos margarina.
ResponderExcluirbeijos!
Oi Tatiane, pode dividir em duas assadeiras menores também, o importante é que não sobre espaço na assadeira.
ExcluirA vantagem de fazer essa receita é que você escolhe a quantidade de margarina que quer colocar.Fica à seu gosto.Adorei sua presença.Beijos querida, uma ótima terça.
Oi minha linda..
ResponderExcluirHummm que esse pãozinho ficou muito delicinha em?
Adorei..
Deve ter ficado com um sabor pra lá de gostoso.. adoro alho srr
Léia.. minha semana até domingo está com todos os posts já anotadinhos na agenda.. mas pra não atrasar a sua BC que com certeza vai ser um arraso eu vou fazer dois posts amanhã.. um pra BC da Patrícia do "Café entre Amigos" e outro pra sua... assim os links ficam separadinhos ssr
Hummmm eu fiz uma coisa muito delicinha e espero que você goste... srsr
Beijinhos no seu coração viu?
Oi minha amada Sheila, amanhã estarei lá conferindo e anotando sua participação no pic nic.Assim logo já decidirei a data da postagem.Estou empolgada em colocar as receitas de vocês todas em um post aqui.Certamente irei gostar da sua receita.Afinal para um pic nic de amigas, tudo sai muito bom.Beijos amada, tenha uma tarde cheia de bençãos.
ExcluirOi Léia, os seus pãezinhos ficaram lindos e certamente deliciosos! Pão de alho aqui em casa faz o maior sucesso, esta receita ficou maravilhosa!
ResponderExcluirBeijos, Oslaine
Oi Oslaine minha querida, aqui em casa pão de alho também faz sucesso.Esses não decepcionaram.Você pode fazer essa receita com alho e sem alho, ficam deliciosos dos dois jeitos.Obrigada por sua presença.Beijos e uma linda tarde.
ExcluirOlá Léia,
ResponderExcluirPrimeira visita aqui e já estou admirada com tanta delícia!
Parabéns pelo blog e muito sucesso!
Abraço,
Renata
www.eternosprazeres.com
Oi Renata, que seja a primeira de muitas outras.Seja muito bem vinda, sinta-se acolhida.Obrigada querida, tenha uma tarde especial.
ExcluirQue delícia de pào
ResponderExcluirbeijos
Oi Luci, sua presença é sempre muito boa.Obrigada querida, tenha uma linda tarde.
ExcluirOlá minha querida amiga,
ResponderExcluirsenti o aroma e o sabor aqui, hummmmmmm!
Eu amo fazer pães, este é mais um que vai p/ a minha
lista, ficou lindo e com certeza delicioso!
Suas receitas são bem vindas sempre, amoooo!
Beijinhos no seu ♥
Oi minha amiga querida, sua presença alegra meu coração.
ExcluirPode colocar e xecutar na sua lista, não irá se arrepender.Quem é sempre bem vinda é você minha amada.
Tenha uma tarde de muitas bençãos.Beijos.
Oi minha amiga, viu q fiquei meio sumida daqui?
ResponderExcluiracredita q não tava mais aparecendo as suas atualizaçoes agora vim aqui no seu blog e vi que não tava mais seguindo.nao entendi o q q aconteceu.hehe
Perdi muito coisa gostosa nas postagens anteriores.
Vou participar do pic nic!
amei essa receita de pao que delicia, e achei que ficou lindo como vc dispos ele na forma.
Muito obrigada pela mensagem que vc colocou na outra postagem..não foi ajuda nenhuma, vc é uma querida tb.
Espero q esse blogger bobo nao me tire de seguidora de novo.heheh
beijos
boracozinhar-lu.blogspot.com
Oi Luzinha minha linda, ainda bem que você percebeu o erro, seja bem vinda novamente.Sua presença é sempre boa.
ExcluirFico feliz que venha participar conosco do pic nic.É só me avisar quando postar a receita que irei lá anotá-la.
Beijos querida, tudo de bom.
Léia querida amiga, também adoro pãezinhos de alho pra acompanhar um belo churrasco, os seus ficaram tão macios, a textura e a receita são ótimas, pois aquele de calabresa ficou lindo também, gostei dessa cobertura por cima. O aroma de alho deve ter invadido sua cozinha. Adoro alho. Gostei demais. Beijinhos
ResponderExcluirJosynha minha flor, aqui em casa comemos até sem ter churrasco,rsrs.Meu filho ama pão de alho.Quando compro ele coloca no forno e se acaba.Como boa filha de mineira também adoro alho.Beijos amada adorei sua participação no pic nic.Tenha sempre muitas alegrias em sua vida.
ExcluirLéia minha querida,acho que fiz tudo certinho agora como você falou, tá? Depois dá uma olhadinha por favor para ver se está certinho!!!!!!Quer muito participar do pic nic virtual!!!!!!Beijocas
ResponderExcluirOi Rosangela, agora ta tudo certinho.Já está anotada sua receita e sua participação.Fico muito feliz com sua presença.Nossa festa está ficando cada vez melhor.Beijos querida.
ExcluirOi Léia!! Seus pãezinhos são sempre lindinhos e saborosos. Hummm, de alho, adoro!!
ResponderExcluirAbraços, Fabiana.
Obrigada Fabiana, adoro suas visitas.Beijos querida, um ótimo feriado.
ExcluirOh Amiga, estamos em sintonia... eh eh eh... publiquei hoje também um pão de alho para levar ao seu pic-nic !
ResponderExcluirEsses seus pãezinhos estão lindos, mesmo que não tenham ficado exactamente como você esperava, mas olhe que eu adorei o aspecto, estão com um "ar" super delicioso ! :-)
Beijinhos
Oi minha querida, não ficaram do jeito que eu queria, mas nem por isso ruins.Ao contrario ficaram ótimos, mas sabe quando você fica fixada em uma receita que enquanto não descobri-la não sossega.Eu sou assim, teimo até encontrar, rsrs.Já anotei sua participação no pic nic e amei sua receita.Beijos querida, adorei sua participação.
ExcluirLéia, esses pãezinhos estão de babar! Amei a idéia de regar com a manteiga com alho, imagino o aroma!, Delícia!!!
ResponderExcluirObrigada Renata minha amada, ficaram bons mesmo.Pediram até repeteco aqui em casa.Beijos amiga, tenha uma linda e abençoada tarde.
ExcluirOla. Mais uns paezinhos lindos.
ResponderExcluirE bem deliciosos devem estar.
Mais uma receitinha para a minha lista.
Bjs
rosario
http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com
Mais uma que tenho de testar, amiga que apetitoso, beijocas
ResponderExcluirOi Beta, experimenta sim, não ira se arrepender.Depois me conta como ficou.Coloco no testado e aprovado.Beijos querida.
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