FAROFA DE ABOBRINHAS
Não darei porções exatas para que você faça na quantidade necessária para seus convidados.
Ingredientes:
cebola picadinha
tomate sem pele picadinho
bacon bem picadinho
abobrinha picadinha
pimentão picadinho
cheiro verde picado
farinha de mandioca crua e grossa
sal
pimenta calabresa ou molho de pimenta
azeite
Frite o bacon no próprio óleo até ficar bem douradinho.Adicione a cebola e refogue muito bem até que fique bem dourada.Vá adicionando então todos os demais ingredientes (tomate, abobrinha, pimentão), sempre mexendo e refogando muito bem até que fiquem cozidos.
Adicione sal, pimenta e cheiro verde, misture bem e apague o fogo.
Vá então adicionando a farinha aos poucos e mexendo à cada adição.Adicione até o ponto que você mais gostar.Aqui em casa gostamos dela mais úmida, se você gostar dela mais sequinha adicione um pouco mais de farinha.Regue com um fio de azeite para perfumar e sirva.Pode ser servida quente ou fria.
Obs: se houver algum ingrediente que você não goste, retire ou subistitua por outro.
Você pode acrescentar azeitonas picadas, ovos cozidos, ervilhas, afinal use a sua criatividade, depois me conta, claro.
Esta receita aprendi com meu cunhado.Desde que ele fez aqui em casa viramos fãs.
Ingredientes:
Abobrinhas em rodelas não muito finas
sachê de tempero meu segredo de legumes da maggi (não é comercial, eu uso ele)
azeite de boa qualidade
(esta receita meu cunhado faz para servir o dono da mais famosa de refrigerante de cola do mercado, ele adora)
Passe o tempero nas fatias de abobrinhas, regue uma assadeira ou frigideira de teflon com o azeite e leve ao forno ou fogão para grelhar dos dois lados.Faço sempre no forno.
Hoje aproveitei que estava assando bistecas e fiz.Ela fica pronta rapidamente.Cuidado para não queima-la.Levante para ver por baixo, pois fica bem douradinha.Deixe até o ponto que mais te agradar.Eu gosto dela um pouco al dente.
Amanhã postarei as bistecas.
Bom apetite.
Adivinhem de quem me lembrei fazendo abobrinhas, rsrs.
Amiga antes demais quero agradecer o seu carinho lá na minha cozinha, as suas palavras tocam-me o coração :)
ResponderExcluirAdorei esta sugestão, bem simples e saudável!
beijos e bom feriado
bOM DIA MINHA AMIGA, IMAGINO O FRIO QUE ESTÁS PASSANDO.
ExcluirEU TENHO MUITO A LHE AGRADECER PELA PRESENÇA E O CARINHO DE SEMPRE.UM BEIJO NO SEU CORAÇÃO MINHA QUERIDA.
Léia minha doce amiga,bom dia! Começar o dia com a minha queridinha e amadinha abobrinha, meu dia já ta feito hehehe
ResponderExcluirQue delicia as duas receitas, a farofa ficou linda, colorida e saborosa, adoro farofa e com abobrinha fica especial, na minha modesta opinião né? E grelhadas assim com mix de temperos fica uma coisa de louco. Duas excelentes receitas que me deram água na boca e vc sabe que é a mais pura verdade. Ai que fome me deu hehe. Um lindo e abençoado dia querida amiga. Beijinhos
Ah hoje passei mais cedo por que vou ao médico mas a tarde estarei de volta. Bjocas
Bom dia minha linda flor, começar o dia com você é uma maravilha.Espero que a ida ao médico seja apenas rotina, que esteja tudo bem.Te espero mais tarde.Beijos minha amada amiga.Tenha um dia iluminado.
ExcluirLéia querida,
ResponderExcluiruma postagem especial mesmo, belas receitas!
Sou como a Josy amo receitas que levam abobrinha, deu
pra sentir o sabor aqui......hummmmm...bom demais!
Beijinhos, fica com Deus!
Bom dia minha amada, começar o dia com vocês torna o dia especial.Eu adoro berinjela e abobrinha, então pra mim ficou divino.Obrigada querida pela presença sempre.Que seu dia seja repleto de bençãos.Beijos.
ExcluirOi Léia!! Ótimas receitas com abobrinhas, até eu que não sou muito fã de abobrinha comeria umas porçõezinhas destas. :)
ResponderExcluirAbraços, Fabiana.
www.sabornoprato.com
Bom dia minha querida amiga, começar o dia com vocês é tudo de bom menina.Obrigada por estar sempre presente.
ExcluirBeijos querida, tenha um dia abençoado.
Gostei de ambas as sugestôes ,duas maneiras deliciosas de comer abobrinha.
ResponderExcluirBj
Oi São querida, eu adoro as duas maneiras.Obrigada pela presença querida.Beijos.
ExcluirAmiga querida, Abobrinha é um dos legumes que mais gosto, a quantidade de variações que temos é imensa, as suas duas opções são deliciosas, Está melhor pela perda da querida tia?
ResponderExcluirBeijinhos, bom feriado
Aninha
Oi minha amada, ja estou melhor, nada como dia após o outro né.A gente cai, mas logo se levanta.Eu também adoro abobrinhas.Obriga pela presença querida.Beijos e um ótimo feriado.
ExcluirÉ um dos meus legumes preferidos. Muito versátil e nutritivo.
ResponderExcluirAdorei as sugestões. Bjs
Rosario
http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com
Oi Rosario é muito bom ve-la novamente.Também gosto muito.Beijos querida.
ExcluirQuerida amiga,
ResponderExcluirReceitas maravilhosas nos traz...
Também adoro courgettes, faço muito misturadas com massa, lá por casa são um sucesso, mas estas suas receitas tão diferentes também me atrairam.
Ficou com um aspecto de babar, tanto uma como outra !
Beijnhos, amiga
Oi amada, realmente as abobrinhas são muito versáteis.
ExcluirTemos infinidades de receitas para aprecia-las.Todos tem sua receita pessoal.A gente aprende uma com a outra e vai diversificando o cardapio.É maravilhoso esse mundo dos blogs né.Beijos querida, é uma alegria ve-la sempre.
Tenha um lindo final de semana amiga.
Boa noite minha linda..
ResponderExcluirEssas receitinhas com abobrinha me surpreendem por demais..
Essa farofa pra mim foi uma novidade e tanto..
Adorei!!
Um beijo carinhoso e um sábado mais que lindo..
Sheilinha o marido e eu somos fãs de farofa.Os filhos nem chegam perto, então quando faço muita farofa as vizinhas ficam toda feliz, porque eu dou para elas.
ExcluirElas também adoram minhas farofas.Quem gosta de farofa, mas não gosta de abobrinha come essa farofa sem perceber.
Beijos querida, tudo de bom pra você.