BOLINHO DE ARROZ ASSADO

Sabe aquela sobra de arroz que você ficou com dó de jogar fora, é com ela que você faz esse bolinho.

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de sobras de arroz pronto
2 ovos
temperos à gosto (sal, pimenta, orégano, salsa)
queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) farta de amido de milho
1 fio de azeite

Bata todos os ingredientes no liquidificador ou com o mixer, até que fique homogêneo.Dá a impressão de que não vai dar liga, mas esta correto, não adicione liquidos.Unte levemente uma assadeira com azeite, de preferência que a assadeira seja de teflon, pois assa mais rápido e doura melhor.Coloque colheradas da massa na assadeira sem se preocupar muito em dar formato exato.Leve ao forno preaquecido até dourar levemente de um lado, vire-os e depois doure do outro lado.Sirva em seguida.Fica saboroso e sequinho.