CREME DE MILHO

Ingredientes:
2 latas de milho verde escorridos
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola bem picadinha
300ml de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) generosa de requeijão
1 sachê de caldo de legumes ou outro tempero que você quiser

Preparo:
Aqueça a margarina e doure a cebola.Acrescente o milho e refogue um pouco.Junte o leite e a farinha de trigo e misture rapidamente.Coloque no liquidificador ou utilize o mixer e bata rapidamente, só para desfazer alguns grãos do milho, mas sem que se desmanchem todos.Para que ao comer sinta os grãos do milho.Volte à panela, junte o tempero e o requeijão e misture até incorporar tudo e aquecer bem.Se quiser mais ralinho adicione mais leite.Se estiver muito ralo deixe ferver até chegar à textura que você prefere.Dependerá do milho que você estiver usando.Uns são mais secos outros mais suculentos.
Eu costumo servir acompanhando frango.(nuggets, filezinhos, etc)