PALITOS DE QUEIJO À MILANESA

Olá amados.

Hoje trago um tira gosto que o filhão preparou no fim de semana.Ficou delicioso.

Acompanhado de cerveja bem geladinha e ou um refrigerante.

Ele testou dois tipos de farinha para empanar, difícil dizer qual ficou mais gostosa.

Para fazer essa delícia você vai precisar de:

queijo mussarela cortado em palitos com aproximadamente 1 cm de largura

farinha de trigo

ovos batidos e temperados com sal e pimenta do reino

farinha de rosca (usamos Panko e salgadinho Doritos triturado)

óleo para fritar
Não estou dando quantidades porque você pode fazer o quanto quiser ou tiver disponível na sua casa

Modo de preparar:

O segredo dessa receita é preparar de véspera, para garantir que os palitos não estourem durante a fritura.

Bata os ovos e tempere com sal e pimenta.

Arrume vasilhas:

uma com farinha de trigo

uma com os ovos batidos

uma com a farinha panko ou doritos

Corte os palitos de mussarela procurando faze-los da mesma largura.

Passe os palitos pela farinha de trigo cobrindo todo o queijo, depois passe-os pelo  ovo batido e em seguida pela farinha de rosca.Sempre tomando cuidado em cada etapa cobrindo todo o queijo por igual.

Arrumes os palitos empanados em uma assadeira deixando-os separados.Cubra com plástico e leve ao freezer até o dia seguinte deixando congelar bem.

Depois que estiverem congelados aqueça bem óleo suficiente para cobrir os palitos na fritura.

Frite rapidamente dourando ligeiramente os palitos.Eles devem estar congelados.
Escorra em papel toalha e sirva em seguida.Bem fácil não acha?

Experimenta, ficou delicioso.
Nas imagens já estavam mais frios por isso não deu para ver o queijo puxando bem derretido.